Recept: Wok med lax – paleo

Hej fina. Jag har ju som ni vet börjat äta paleo-kost och det innebär en hel omställning. Det blir mycket kött/fisk, grönsaker och vinägrett. Igår lagade jag wok med lax enligt paleo. Jag stekte aubergine, zucchini, gul lök, champinjoner och broccoli i mycket olja. Sedan stekte jag lax och serverade allt med bladspenat. Mycket gott och fräscht! Carl åt lax med pasta, han ska ju inte behöva anpassa sig efter mina olika dieter 🙂

Ni får gärna tipsa mig om recept på paleo-bröd, paleo-godis och annat gott. Ha en underbar dag!

 

 

 

Följ:

Hej fina. Igår tog jag mig till gymmet efter jobbet, kändes mycket bra. Nu efter helgen är jag tillbaka till Paleo-dieten också. Det var lite roligt för jag har ju lovat Anna att vi tillsammans ska köra ett sockerfritt år och hon bloggade om att vi gör det tillsammans. MEN jag har ju redan misslyckats med det löftet då jag åt dessert på festen i lördags. Så jag klarade sockerfritt i fyra dagar haha.

Då jag är en livsnjutare passar det inte riktigt att vara för sträng med dieter. Paleo sön-tors passar mig bra. Man får vara lite flexibel så att man inte missar en massa godsaker i livet 🙂 Sedan får man kanske inte unna sig hela tiden.

Idag blir det jobb 8-17 och sedan tänkte jag försöka ta mig till gymmet igen. Ska försöka hämta ut ett paket också. Men först frukost, eller ja, det blev bara kaffe idag. Ha en underbar dag!

 


Annons:

 

Följ:

Här kommer svar på frågor om mig. Listan hittade jag här.

 

1. Om du hade fått en dotter nu, vad hade du döpt henne till?

Anny / Annie. Har alltid gillat det namnet.

 

2. Nämn tre saker på din att-göra-lista?

1. Få klart en inbjudan till ett evenemang på jobbet

2. Ge sovrummet en makeover hemma med ny sänggavel, sängkläder, överkast m.m.

3. Hämta ut paket…

 

3. Har du kvar klädesplagg från då du var liten?

Mina föräldrar har kvar en hel del på vinden

 

4. Är du nöjd med din profilbild på Facebook?

Ja. En bild på mig under min födelsedagsmiddag i Paris 🙂

 

5. Hur uppvaktar man dig?

Jag älskar överraskningar och blir glad för typ allt som har en fin tanke bakom 🙂

 

6. Din bästa egenskap?

Snäll, en underskattad egenskap tycker jag.

 

7. Hade du kunnat ha distansförhållande?

Hehe, been there done that. Det gick jättebra men hade inte velat ha det igen.

 

8. Hur lång är du?

160 cm

 

Följ:

Hej fina. Måndag igen och nu är det ny arbetsvecka. När man är iväg på helgen känns det verkligen på ett helt annat sätt att man är ledig. Helgen känns liksom längre för att man upplever mer. Den här veckan blir det alla dagar på kontoret och jag har inte heller så mycket inbokat efter jobb. Dyker nog upp en del saker 🙂

Stockholm var verkligen härligt! Vi var alla rätt trötta igår men vi åt frukost och gick sedan ut på stan. Det är mysigt att strosa runt men jag tror att vi var lite för trötta för att njuta fullt ut av Stockholm och allt staden har att erbjuda. Vi får komma tillbaka snart! Innan vi alla åkte hem fikade vi på NK. Resan hem gick bra och vi var i Malmö vid tiotiden.

Nu frukost och nyhetsmorgon. Ha en underbar start på veckan!

Följ:

Hej fina. Den här helgen har vi, och även min mamma, pappa och bror, varit i Stockholm för att fira vår släkting Karin som fyllt 70 år. Hon var på min 30-årsfest i somras och berättade då att hon också skulle ha födelsedagsfest så detta har vi sett fram emot sedan dess 🙂

Man kan kanske tro att en 70-årsfest inte är så livad men när det är Karin som fyller 70 kunde man ändå vara säker på att det skulle bli en storslagen fest. Och det blev det verkligen! 🙂 Karins 70-årsfest anordnades i konstnärsklubbens lokaler i centrala Stockholm och det var verkligen en pampig miljö att ha en fest på! Högt i tak och fina konstverk att beskåda.

Vi var väldigt många gäster på plats, ungefär lika många som på min 30-årsfest om inte mer? Det var personer i alla åldrar, blandat släkt och vänner. Jag hamnade vid ett mycket trevligt bord, bland annat vid min amerikanska brylling Anna som åkt långt för att fira sin faster:) Det bjöds på en trerätters middag och under middagen hölls också en massa fina tal. Både Anna och min pappa höll tal till Karin. Det var lite roligt när Karin i ett av talen lyftes fram som en som alltid går i högklackat, även inomhus, gärna ersätter kaffe med Champagne med mera. Stor igenkänning där 😀

Efter middagen blev det mer mingel och sedan dans. Tiden gick verkligen snabbt och plötsligt hade klockan blivit två. Ett tecken på en riktigt bra och rolig fest när man helt tappar tidsuppfattningen =)

Tack Karin för en fantastisk fest och stort grattis!!










Följ:

Bistro Rolf de Maré i Stockholm

Hej fina. Nu är vi i Stockholm! Vi bor på hotel C som ligger väldigt centralt typ vid Arlanda Express-stationen. Igår efter att vi checkat in gick vi ut och åt på en restaurang som heter Bistro Rolf de Maré. Den här helgen skippar jag paleo, man måste ju få leva haha. Vardagarna blir striktare. Bistro Rolf de Maré ligger centralt på Drottninggatan i Stockholm och deras lokal är verkligen mysig. Jag har kommit på att det ofta känns mysigare med restauranger som har lite mörkare tapet, typ mörkt blå/grön som Bistro Rolf de Mare i Stockholm hade.

Vi hade hittat ett erbjudande via TripAdvisor som gav oss hela 30% rabatt så vi körde en trerätters med dryck till förrätt och varmrätt. Vi började med ett varsitt glas cava och till förrätt åt jag halloumi fries och Carl åt rökta räkor med bröd och aioli. Vi smakade lite av varandra också. Gott!

Till varmrätt valde jag ett glas rött vin och Carl en öl. Jag åt lax och Carl åt moules frites. Många säger ju att rött vin inte passar till fisk men jag gillar inte vitt vin så mycket och tycker absolut att man kan dricka rött till lax. Rätt eller fel, jag vet inte =)

Jag blev verkligen mätt men Carl tog även Crème brûlée till efterrätt. Jag smakade lite såklart. Jag drack en kaffe till som man även fick påtår på. Vi tyckte att det blev en jättebra fredagsmiddag för oss på Bistro Rolf de Maré. Ibland vill man vara på en lugn restaurang där musiken inte är för hög, där man faktiskt kan prata med varandra i vanlig samtalston haha.

Efter middagen funderade vi på att besöka hotellets ice bar men vi valde att istället lägga oss på rummet och slötitta på en Wallander-film som visades på TV. Nu har vi precis ätit frukost och ska bege oss ut på stan. Ha en underbar lördag!

 





Följ:

Weekend i Stockholm

Hej fina ni. Hoppas att allt är bra med er idag. Igår tog jag mig till gymmet igen! Känns riktigt bra. Har även handlat hem en massa paleovänliga matvaror så nu är jag på gång. Får se hur länge det varar haha, men än så länge känns det bra 🙂

Idag för på förmiddagen blir det kontoret och möten och sedan blir det jobb på tåg under eftermiddagen. Jag och Carl ska nämligen gå på min släktings 70-årsfest så det blir som en liten weekend i Stockholm. Ska bli himla mysigt!

Under får weekend i Stockholm ska vi bo på Hotel C Stockholm, ett hotell som bland annat har en ice bar. Kostar dock att besöka den även för oss boende så får se hur vi gör med det. Låter lite häftigt 🙂

Nu frukost! Ett litet nyårslöfte för mig det här med att börja äta frukost. Idag blir det keso med bär. Ha en fin dag!

Följ:

Royal Copenhagen servis -innehåller Afiiliatelänk

Hej fina. Jag har haft en väldans tur som har en mormor som har väldigt bra stil när det kommer till både mode och inredning. Jag har bland annat i present fått flera delar av hennes Royal Copenhagen servis. Flera tallrikar, såsskål, kaffekoppar, serveringsfat med mera. Jag tycker att Royal Copenhagens blåa och vita design är så fin! Riktigt fin inredningsdetalj också! Carl fick i år även en tjusig Royal Copenhagen kanna i julklapp.

När vi hade vår nyårsmiddag hemma hos oss dukade vi med Royal Copenhagen servis med tallrikarna, såsskålen och kannan. Royal Copenhagen säljs bland annat hos Designonline.se. Nu är det dessutom en massa produkter på rea!

Kolla in Royal Copenhagen hos Designonline här!

royal copenhagen servisroyal copenhagen servisroyal copenhagen servis

Följ:

Hej fina ni. Igår var det en rätt bra första dag på jobbet. Lite segt men så ska det väl vara. De flesta är tillbaka på måndag. Efter jobbet tog jag mig till gymmet. Körde lite jogging, lite cykling och sedan styrka på slutet. Tror att det är en bra grej att ta med mig träningskläder till jobbet så jag kan gå direkt till gymmet. Funkade igår i alla fall, provar samma idag!:)

Igår var också första dagen jag åt paleo och det gick bra. Har laddat ner en app där man ser allt som ingår i dieten. Lite svårt bara att hitta något att ha till maten. Sötpotatis var okej men inte quinoa, pasta, ris med mera. Man kommer väl in i det.

Så skönt med kort jobbvecka. Imorgon åker jag och Carl till Stockholm där vi ska spendera helgen. Mer om det senare. Ha en underbar dag!

 

 
Follow my blog with Bloglovin

Följ:

Första jobbdagen 2019

God morgon fina ni. Nu har jag ju varit ledig i lite mer än en vecka – så skönt! Trots att jag haft sovmorgon under dessa dagar kändes det inte så jobbigt att gå upp imorse faktiskt. Det har verkligen varit en härlig ledighet under jul och nyår och det känns perfekt att börja med en tre dagars jobbvecka.

Den här dagen kommer väl mest att handla om att komma på vad jag gjorde innan ledigheten, haha. Vi satte ju budgeten så så snart jag får den helt godkänt kan jag börja jobba på riktigt. Fortsätter på marknadsplanen och börjar på någon ny artikel / reportage också om tiden räcker till dessa dagar.

Nästa vecka känns som den första riktiga jobbveckan när alla är tillbaka. Tänkte försöka planera in ett besök till frisören snart och även skönhetssalongen. Fixa till hår och hud 🙂 Idag på lunchen tänkte jag försöka skriva ihop mina nyårslöften så kika in då 🙂 Ha en fin dag!

Outfit: Klänning från MQ, Kavaj från H&M, portfölj från Bagasi, klackar från Din Sko. 

Följ:

Hej fina. Igår kväll hade jag och Carl nyårsfirande med middag här hemma hos oss. Vi var sju personer totalt. Jag, Carl, Marie, Joakim, Anna, Gracjan och deras lille son Matteo. Vi delade upp maten så jag och Carl ansvarade för varmrätten och bjöd på fransyska och biff av älg. Allt var hur gott som helst!

Vi hade verkligen en rolig kväll, som bäst summeras i bilder (nedan). Det blev mycket skratt och prat om allt möjligt. Vid tolvslaget tog vi oss till Malmö Opera för att titta på raketerna. Anna, Gracjan och Matteo åkte hem därefter men jag, Carl, Marie och Jocke fortsatte festen lite till här hemma.

Tack till alla ni som var med och firade in det nya året. GOTT NYTT ÅR! <3














Följ: