Konditori i Malmö – support your locals

Hej fina. Det är tuffa tider för de flesta företagare nu och några jag känner lite extra för är de mindre lokala företagarna som kanske länge drivit en restaurang, ett café eller butik. Corona har verkligen slagit hårt mot dessa och många tvingas stänga igen sitt livsverk. Jag tycker att vi som är friska och har möjlighet ska stötta dessa så gott vi kan genom att fortsätta handla som vi brukar för att de inte ska gå under. Istället för att handla hos de större kedjorna, handla från den mindre lokala butiken, köp din lunch på den lokala restaurangen, fortsätt att gå och fika och köpa bröd/bakverk hos ditt lokala konditori.

Jag ska försöka dela med mig av mina tips på lokala restauranger, butiker och konditorier som jag älskar och som jag vill ska finnas kvar. Ett konditori i Malmö jag vill lyfta idag är Konditori Valhall som ligger vid Fridhemstorget. Caféet drivs av Charlie och Monica som slog upp portarna 2011. Nu har de en tuff tid och riskerar att förlora sitt livsverk om vi inte fortsätter att handla hos dem.

Hos Konditori Valhall i Malmö kan du handla tårtor (även bröllopstårtor), bakelser, bröd, bullar, kaffebröd, övrigt kaffebröd och även färdiga smörgåsar och sallader med mera. De säljer både till privatpersoner och företag. Jag tycker verkligen att vi ska supporta våra lokala ställen. Nästa gång du ska handla fika eller frukost, gör det hos ditt lokala konditori som t.ex Konditori Valhall istället för att gå till någon av de större kedjorna. Support your locals!

 

Bilder: Konditori Valhall i Malmö


Konditori Valhall Bröd

Citrontartalette

Följ:

Bra start på helgen

Hej fina. Jag har fått en riktigt bra start på helgen. Igår efter jobbet mötte jag upp Carl på Johan P för en liten AW med bubbel och snacks. På vägen hem svängde vi förbi ICA och handlade ingredienser till tacos som fick bli kvällens middag. Jag var rejält trött efter veckan så vi gick och la oss vid halv elva. Mysig fredagskväll!

Den här lördagen var jag bjuden på ett event med Her way och Kitchen & Table. Vi var kanske 15-20 kvinnor som samlades för att diskutera digital detox och nätverka med varandra. Det var verkligen supertrevligt och jag blev motiverad till att tänka igenom mitt digitala liv och framför allt kvällsrutinerna. Man har sina morgonrutiner men kvällsrutinerna är mer lösa och det blir mycket skrollande och Netflix. Något att tänka över. Jag träffade både nya och kända ansikten på eventet. Alltid kul att umgås med andra drivna kvinnor 🙂

Jag hade faktiskt bokat in en brunch på Kitchen & Table med tjejerna jag träffade under en strulig tågresa till Stockholm (läs mer här). Vi hade superkul tillsammans då och det hade vi även nu. Vi får ha det som en rutin att ses då och då och uppdatera varandra om livet!

Nu ska jag vila lite. Ikväll ska jag och Carl på middag med Yasmine och Jenny. Ska bli kul. Hoppas ni har en underbar lördag!

 





Följ:

Brunch på Malmö Live

Hej fina. Så skönt med en helg på hemmaplan och utan så mycket planer. Igår var jag på brunch på Malmö Live, i restaurangen Kitchen & Table, mellan elva och halv två ungefär. Jag har varit på deras Cocktail Brunch en gång tidigare (läs här), den här gången blev det alkoholfritt. Vi kände oss rejält hungriga och valde två rätter var på menyn. Jag valde Eggs Benefict med glutenfritt bröd och en annan glutenfri macka med tre sorters ost eller liknande. Snacka om kaloribomber men det får man väl unna sig ibland. Båda rätterna var verkligen så goda.

Det var rätt fint väder igår (liksom idag) så vi fick fin utsikt från Skybaren där Kitchen & Table ligger. Jag gillar även att de kör a la carte brunch och inte buffé. Jag har kommit på att jag mer värde för pengarna när det är a la carte. På buffé orkar jag dels inte så mycket och sedan blandar jag hej vilt olika rätter som tillsammans inte smakar särskilt gott. Jag njuter mer av det jag beställer från a la carte brunch helt enkelt.

Igår kväll var jag och Carl bara hemma, lagade hamburgare och såg en favoritserie på Netflix. Så skönt med sådana lördagar ibland. Hoppas ni har en underbar helg!

 

Bilder: Brunch på Malmö Live


Följ:

San Greal Malmö

Hej fina. Igår efter jobbet mötte jag upp Carl vid Sankt Gertruds då vi skulle prova en Champagnebar som heter San Greal Malmö. Det är ju lite av en skandal att jag inte känt till den så mycket som jag älskar Champagne och den här typen av barer. De hade visst haft öppet ett helt år så mer marknadsföring hade nog varit bra för dom så fler hittar dit!

Jag fick direkt ett jättebra intryck när jag klev in på Champagnebaren San Greal Malmö. Miljön kändes lite speakeasy bar med tygfåtöljer, träbjälkar med mera och vi tog en plats vid fönster ut mot Sankt Gertruds innergård. Lokalen var rätt mörk och på bordet stod levande ljus vilket skapade en mysig känsla. Vi började med varsitt  glas Champagne (såklart, vi var ju ändå på en Champagnebar). Vi fick jättefin service vid beställningen. Vi fick säga vad vi brukar gilla för typ av Champagne och fick även provsmaka innan vi bestämde oss. Vi valde faktiskt olika, mycket goda båda två.

Mat på San Greal Malmö

Vi blev lite hungriga efter ett tag och gick då till baren och beställde mat. De hade lite olika mellanrätter på menyn och jag valde svamprisotto och carpaccio. Verkligen två rätter i min smak, och portionerna var generösa. Båda rätterna var dessutom väldigt smakrika och kändes otroligt prisvärda. Känns som ett perfekt ställe för en after work en fredag.

Träffade även på en gammal kollega där som jag inte träffat på flera år känns det som. Så kul! :). Vi var på Champagnebaren i kanske två timmar. Kändes perfekt en sådan här fredag då man jobbat mycket under veckan. Vi kommer definitivt gå tillbaka dit igen.

Idag har jag hunnit med en brunch på Kitchen & Table och snart ska vi cykla till Caroli för att inhandla ingredienser till kvällens middag. Vi funderar på att göra hemmagjorda hamburgare. Hoppas ni får en underbar lördag!

Bilder från kvällen:

San Greal Malmö
San Greal Malmö


Följ:

Hej fina ni. Jag har ju glömt berätta om att vi ska till Åre med jobbet! Vi åker supertidigt imorgon bitti och blir där över helgen. Det blir ju väldigt intensivt och vi kommer bara att vara på plats på konferensanläggningen typ 30 timmar. Vi kommer att bo och konferera på Copperhill Mountain Lodge som ser väldigt mysigt ut på bilderna. När vi kommer fram blir det första några timmars konferens och på kvällen galamiddag där det kommer att vara prisutdelning till de mäklare som presterat bäst under året.

Jag kommer att dela rum med tre kollegor och det kommer nog att gå hur bra som helst. Det är några jag brukar luncha med i stort sett varje dag och jag gillar dom verkligen:). Jag missade ju julfesten så det känns kul att kunna vara med på den här tillställningen.

På lördagen är det lite “fritid” och då har jag faktiskt bokat ansiktsbehandling. Jag får väl se till att inte vara uppe allt för sent för man vill ju inte ligga där och må dåligt utan njuta. Kanske man hinner med en promenad på lördagen också.

Annars den här veckan har det varit fullt upp på jobb och på kvällarna har jag tagit det väldigt lugnt. En del planer blev inställda och jag kunde passa på att packa till Åre och jobba med företaget.

Ha en underbar dag!

Följ:

Nyår på restaurang Le Fumoir Paris

Hej fina. Igår gick vi alla på en guidad tur i Paris. Guiden tog oss till bland annat Notre Dame och Louvren. Så hemskt med branden i Notre Dame men de jobbar hårt på att återställa kyrkan.

Vi åt lunch på en trevlig fransk restaurang och sedan gick vi hem för att göra oss iordning för nyårsfirande. Jag invigde min svarta klänning från By Malina. En dröm! Kände mig så fin i dem :). Alla i vårt sällskap var verkligen superfina i klänningar och kavajer.

Vi hade bokat vår nyårsmiddag på restaurang Le Fumoir Paris som har en svensk kökschef. Le Fumoir Paris hade verkligen en supermysig lokal. Vi hade förbokat deras nyårsmeny. Den inkluderade pilgrimsmusslor, löjrom, piggvar, biff och annat gott. Rekommenderar verkligen Le Fumoir Paris. Det var en perfekt restaurang för nyår :).

Vid tolvslaget tog vi metro till Champs-Elysées där det var många som firade in tolvslaget. Gott nytt år! En massa bilder från vår nyårsafton nedan.

Följ:

Hej fina. Hoppas att helgen varit bra! Nu är det min sista jobbvecka innan en längre julledighet. Det ska bli så skönt att vara ledig, ha sovmorgon och bara koppla av med nära och kära. Hösten har verkligen varit jättebra men jag har samtidigt haft väldigt mycket igång med mitt jobb och mitt företag och sedan har vi knappt varit hemma på helgerna.

Jag och Carl firar ju inte jul ihop så vi kommer att vara på varsitt håll under dagarna runt jul. Han åker till sina föräldrar i Mantorp och jag åker till mormor i Kungälv och firar jul med min familj och släkt där. Det ska bli mysigt! Jag kommer att vara där från den 23:e december till den 26:e december så det blir ganska kort men alltid något. Sedan kommer jag tillbaka hit några dagar.

Carl kommer hem den 29:e och den 30:e åker vi till Paris! Vi ska fira nyår i Paris tillsammans med några av Carls gymnasievänner med respektive. Det ska bli superkul, jag älskar ju Paris. Vi ska på bo air bnb de första dagarna och sedan ska jag och Carl stannar lite längre och bo på hotell. Vi börjar jobba igen den 7:e.

Hur ska ni fira jul?

Följ:

Julbord på Bjärsjölagårds slott

Hej fina. Det har varit så skönt med en helg på hemmaplan. Det har inte varit många sådana det här året. I fredags mötte jag upp Carl, Jakob och Alice på Malmö Saluhall för after work. Jakob och Alice har ju flyttat till Stockholm men kommer ner till Malmö då och då så man får passa på att ses:). Vi käkade middag på saluhallen och sedan gick vi vidare för en sista drink på Embassy of Sagrantinia. Så mysig kväll!

Igår var jag på stan för att försöka handla de första julklapparna. Ja, jag ligger lite efter alla andra verkar det som. Hittade några men har en del kvar också. Vid halv två mötte jag upp Carl, Anna och Gracjan på Poké Poké för lunch. Älskar ju det stället. Jag valde min standard Happy Salmon men Carl testade deras gästbowl. Vid halv tre satte vi oss i Annas bil och åkte mot julbord på Bjärsjölagårds slott.

Resan dit gick mycket bra med allsång till 90-talets hits. Vi kom fram till slottet vid fyratiden och blev då serverade kaffe och kaka. Jag fick en jättegod glutenfri pepparkaksmuffin. Vid femtiden var det dags för glögg och vi blev tilldelade en jättebra plats på slottet där det endast var tre bord. Det är så himla mysigt att vara på ett slott, särskilt i juletider av någon anledning. Det är något med atmosfären och historien kring ett slott, det ger en bra känsla att befinna sig där.

Vid sextiden var julbordet uppdukat i ett stort rum. Det var verkligen hur mycket mat som helst, både kalla och varma rätter. Jag började med det kalla och fyllde tallriken med sill och en massa goda korvar. I andra omgången blev det potatis, köttbullar, lax och annat varmt. Favoriten var nog några stora köttbullar som var gudomligt goda. Man var egentligen proppmätt efter två julbordstallrikar men vi fick plats med efterrätt också. Ris a la malta och diverse godis.  Rekommenderar julbord på Bjärsjölagårds slott :). Nästa gång hinner vi kanske boka in övernattning också.

Idag har vi varit lite segstartade men ska göra oss i ordning och åka till Marie och Joakim i Staffanstorp för adventsfika. Det ska bli mycket mysigt att träffa dom och deras tvillingar som inte är många månader gamla.

Ha en underbar söndag!





Följ:

Julbord på slott i Skåne

Hej fina. Hoppas att ni mår bra idag. Jag nämnde ju för någon vecka sedan att jag, Carl, Anna och Gracjan ska på julbord på slott i Skåne den 14 december. Vi ska till Bjärsjölagårds slott som jag besökt tidigare och verkligen gillat. Så himla mysig atmosfär och vi fick även riktigt god mat sist vi var där.  Det känns som ett perfekt ställe att äta julbord på. Jag tror att vi verkligen kommer att komma i julstämning.

Innan jag ska iväg på en resa, bo på hotell eller äta på en restaurang brukar jag alltid vilja ladda upp med att titta på bilder. Jag älskar att ha saker att se fram emot. Det här julbordet är verkligen något jag längtar till nu och självklart har jag spanat in en massa bilder. Ser verkligen supermysigt ut.

Julbordet på Bjärsjölagårds slott innehåller både svenska klassiker men även exotiska inslag, samt mycket vegetariskt. Jag brukar gilla de klassiska julborden men det är hög tid att ta in mer vegetariskt och lite nya internationella rätter tycker jag.

Nedan bild på slottet och julbordet som dukas upp på Bjärsjölagårds slott. Vill du äta julbord i mysig slottsmiljö så spana in detta slott :).

Bilder: Jul och julbord på slott i Skåne – Bjärsjölagårds slott


Julbord på slott i Skåne - Bjärsjölagårds slott

 

 

Följ:

Jul på slott i Skåne

Hej fina. Hoppas att allt är bra med er. Jag och Carl firar inte jul ihop men brukar alltid se till att fira tillsammans innan själva julhelgen. I år kommer vi att åka och fira jul på slott i Skåne tillsammans med Anna och Gracjan under Lucia-helgen. Vi kommer att åka till Bjärsjölagårds slott för att umgås och äta deras populära julbord.

Jag och Anna har ju varit på Bjärsjölagårds slott tidigare, då tillsammans med Linda och Therese. Den gången sov vi över och fick uppleva deras middag med mordgåta vilket verkligen var något utöver det vanliga. Vi hade verkligen en fantastisk helg. Jag älskar ju slottsmiljö och Bjärsjölagårds slott har verkligen den där sanna slottsinredningen med pampiga möbler, kakelugnar med mera. Känns så häftigt med slott som bär på så mycket historia.

Just för att vi fick en så himla bra upplevelse sist vi var på Bjärsjölagårds slott längtar vi extra mycket tills vi ska komma tillbaka. Man kan inte låta bli att drömma sig tillbaka. Självklart tog vi många bilder när vi var där sist.  Är ju inte varje dag man får hänga på slott liksom :). Läs mer på deras hemsida om hur du bokar jul på slott i Skåne :).

 



Följ:

Air bnb i Paris – här ska vi bo över nyår

Hej fina. Jag har ju berättat för er att vi till Paris över nyår och nu tänkte jag visa er hur vi ska bo tillsammans med vänner över själva nyårsdagarna. Vi ska ju vara i Paris med vänner över nyår och sedan ska jag och Carl stanna några dagar extra på ett hotell.

Vi har hyrt ett boende tillsammans via air bnb i Paris, en lägenhet med fyra sovrum vilket passar oss perfekt då vi är sju personer varav tre par. Det ser riktigt fint ut på bilderna så hoppas vi blir nöjda. Se mer här. Man kommer i och för sig inte spendera jättemycket tid i själva lägenheten men skönt att att kunna laga frukost där i alla fall.

En massa bilder nedan. Källa: Air bnb

Salon - Cuisine américaine
Salon - Salle à manger
Chambre 4
Salle de bain 1

Följ: