Annons: Shoppa min stil

Kavaj
Kavaj
Pälsjacka
Klännning
Väska
Kavaj
Byxor
Klänning
Kavaj
Pullover
Ankelboots
Vit blus
Väska
Knytblus
Kavaj
Kavaj
Klänning
Byxor
Jeans
Kavaj
Linne
Blus
Grå kavaj
Klänning
Basker
Knytblus
Rosa kostymbyxor
Linne
Klänning
Klännning
Cardigan
Väska
Klänning
Kavaj
Kofta
27   335
79   519
48   539
40   608
59   668

Nyår på restaurang Le Fumoir Paris

Nyår på restaurang Le Fumoir Paris

Hej fina. Igår gick vi alla på en guidad tur i Paris. Guiden tog oss till bland annat Notre Dame och Louvren. Så hemskt med branden i Notre Dame men de jobbar hårt på att återställa kyrkan.

Vi åt lunch på en trevlig fransk restaurang och sedan gick vi hem för att göra oss iordning för nyårsfirande. Jag invigde min svarta klänning från By Malina. En dröm! Kände mig så fin i dem :). Alla i vårt sällskap var verkligen superfina i klänningar och kavajer.

Vi hade bokat vår nyårsmiddag på restaurang Le Fumoir Paris som har en svensk kökschef. Le Fumoir Paris hade verkligen en supermysig lokal. Vi hade förbokat deras nyårsmeny. Den inkluderade pilgrimsmusslor, löjrom, piggvar, biff och annat gott. Rekommenderar verkligen Le Fumoir Paris. Det var en perfekt restaurang för nyår :).

Vid tolvslaget tog vi metro till Champs-Elysées där det var många som firade in tolvslaget. Gott nytt år! En massa bilder från vår nyårsafton nedan.

Följ:

Julbord på Bjärsjölagårds slott

Julbord på Bjärsjölagårds slott

Hej fina. Det har varit så skönt med en helg på hemmaplan. Det har inte varit många sådana det här året. I fredags mötte jag upp Carl, Jakob och Alice på Malmö Saluhall för after work. Jakob och Alice har ju flyttat till Stockholm men kommer ner till Malmö då och då så man får passa på att ses:). Vi käkade middag på saluhallen och sedan gick vi vidare för en sista drink på Embassy of Sagrantinia. Så mysig kväll!

Igår var jag på stan för att försöka handla de första julklapparna. Ja, jag ligger lite efter alla andra verkar det som. Hittade några men har en del kvar också. Vid halv två mötte jag upp Carl, Anna och Gracjan på Poké Poké för lunch. Älskar ju det stället. Jag valde min standard Happy Salmon men Carl testade deras gästbowl. Vid halv tre satte vi oss i Annas bil och åkte mot julbord på Bjärsjölagårds slott.

Resan dit gick mycket bra med allsång till 90-talets hits. Vi kom fram till slottet vid fyratiden och blev då serverade kaffe och kaka. Jag fick en jättegod glutenfri pepparkaksmuffin. Vid femtiden var det dags för glögg och vi blev tilldelade en jättebra plats på slottet där det endast var tre bord. Det är så himla mysigt att vara på ett slott, särskilt i juletider av någon anledning. Det är något med atmosfären och historien kring ett slott, det ger en bra känsla att befinna sig där.

Vid sextiden var julbordet uppdukat i ett stort rum. Det var verkligen hur mycket mat som helst, både kalla och varma rätter. Jag började med det kalla och fyllde tallriken med sill och en massa goda korvar. I andra omgången blev det potatis, köttbullar, lax och annat varmt. Favoriten var nog några stora köttbullar som var gudomligt goda. Man var egentligen proppmätt efter två julbordstallrikar men vi fick plats med efterrätt också. Ris a la malta och diverse godis.  Rekommenderar julbord på Bjärsjölagårds slott :). Nästa gång hinner vi kanske boka in övernattning också.

Idag har vi varit lite segstartade men ska göra oss i ordning och åka till Marie och Joakim i Staffanstorp för adventsfika. Det ska bli mycket mysigt att träffa dom och deras tvillingar som inte är många månader gamla.

Ha en underbar söndag!





Följ:

Malmös godaste poké bowl – event hos Poké Poké

Malmös godaste poké bowl – event hos Poké Poké

Hej mina fina. Igår hade jag en bra dag på jobbet. Har känt mig lite stressad nu inför jul men så var det flera saker som försköts framåt till efter jul så nu känner jag mig betydligt lugnare. Nu kommer jag nog faktiskt kunna vara ledig hela julen :).

Igår efter jobb var jag inbjuden inbjuden till event hos Poké Poké som enligt mig har Malmös godaste poké bowl. Jag och Anna hade hjälpt till lite med eventförberedelserna och det blev riktigt bra. Vi var ett tiotal gäster som fick äta deras specialgjorda poké bowl Pineapple Express och ta del av en massa spännande fakta om poké bowls. Den grundandes på Hawaii och namnet kommer från hur man skär fisken. På Hawaii bestod bowlen främst av ris och lax. Sedan när trenden kom till USA la man till en massa grönt också.

Malmös godaste poké bowl:

Marinerat sushiris
grönkål med ponzu
Avocado
Ananassalsa
Edamamebönor
Svarvad rättika
Pink gari
Kimchi mayo
Lax (eller om man valt annat protein för kvällen)
Topping med kimchidoppade sesamfrön och crunchy grönsakschips

Gillade verkligen den här poké bowlen och kul att få höra mer om en av sina absoluta favoriträtter! Angela som grundat Poké Poké brinner verkligen för sitt jobb vilket är jättehärligt att se. Hon och hennes personal gör verkligen det lilla extra för att deras Poke Bowls ska bli så bra som de kan bli. Sedan gillar jag verkligen deras lokal också. En massa färger och inredning i sann Hawaii-anda.

Jag fick också chans att mingla med en massa härliga människor 🙂 Så härlig kväll! Tusen tack Angela för ett supertrevligt event. Tack också till alla sponsorer för kvällen som bjöd på veganskt godis, äppelcider, äppelmust, kombucha med mera. Älskar den lokala anknytningen på sponsorerna som är helt i linje med Poké Pokés tänk med råvarorna de använder i sina poke bowls.

Poké Poké – Love in a bowl
Candy People
Swedish Brands
Roots of Malmö
Rescued Fruits
Cater Grönt
Pro!Brands
Swe-s
Agge & Bönan
Chef Culinar
Duni
FDC Grossist

Tack igen Angela för en supertrevlig kväll med magiskt goda poké bowls. Några bilder från kvällen nedan.

 





 

 

Följ:

Last Christmas film

Last Christmas film

Hej fina. Igår efter jobbet mötte jag upp Anna för middag på restaurang V Malmö. Deras lokal är så mysig. Vi åt två rätter var då rätterna är ganska lätta. Jag åt getostsallad och burrata, så gott! Vi hann även med en kaffe på maten på Espresso House efter middagen. Klockan 20.45 hade vi bokat in bio. Vi såg filmen Last Christmas för att komma i lite mer julstämning. Jag trodde att filmen skulle vara lättsam och feel good men den var betydligt djupare. Helt okej ändå. Det är ju bl.a Emma Thompson som skrivit manus och hon var även själv med i filmen.

Last Christmas film – handling

Last Christmas handlar om en vilsen tjej (spelas av Emilia Clarke) som utklädd till tomtenisse arbetar i en butik som säljer julsaker. Egetligen drömmer hon om en sångkarriär och går på lite auditions men utan framgång. En dag stöter hon på Tom som direkt känns lite för bra för att vara sann. Deras relation blir minst sagt komplex.

Det finns många filmer vi vill se på bio nu så vi får boka in fler biodejter. Jag var hemma vid elvatiden igår och hade jättesvårt att somna. Borde kanske inte ha druckit kaffe vid åtta-niotiden. Lär mig aldrig:). Nu kaffe. Ha en underbar dag!

 


Följ:

Restaurang Wedholms Fisk i Stockholm

Restaurang Wedholms Fisk i Stockholm

Hej fina. Det känns som att vi har ätit oss igenom den här helgen :). Igår kväll hade vi bokat bord på Wedholms Fisk i Stockholm. Det är ju en riktigt klassisk restaurang som var den första svenska restaurang som fick en stjärna i Guide Michelin. Tyvärr har dom tappat den nu. Jag hade aldrig varit på restaurangen tidigare men förväntade mig att den skulle kännas lite gammeldags, att personalen skulle vara lite snorkiga men de var ju hur trevliga och tillmötesgående som helst.

Restaurangen kändes klassisk när det kommer till inredningen med vita dukar och levande ljus. Även här på restaurang Wedholms Fisk beställde vi en sexrätters meny med vinpaket. Här var det inte några smakportioner utan rejält med mat vid varje servering. Vi hade jättetrevliga servitriser också :). Nedan ser ni maten och drycken vi fick på restaurangen.

Restaurang Wedholms Fisk i Stockholm – meny

1. Lätthalstrad regnbågsfilé, sallad på grön papaya och rättika i yuzuvinegrette samt majonäs med wasabi och gulärtssoya
2. Smörstekt kammussla, liten toast med caviarsmör och oscietra royale caviar samt en skogssvampssås
3. Pocherad sjötunga med forellrom och Champagnesås
4. Grillad piggvar med smörstekta sockertärtor och schalottenlökshollandaise
5. En bit utvald ost med kvittenmarmelad
6. Chokladpastej med toffeeglass, creme brulée med björnbärskompott

Vi är mycket nöjda med mat och service :). De fixade även jättebra glutenfria alternativ till mig. Det känns som att det inte finns så många restauranger i den här stilen längre så kul att besöka en sådan som serverar mat på så klassiskt sätt. Den godaste rätten var enligt mig den pocherade sjötungan med forellrom och Champagnesås. Såsen var verkligen så himla god. Tur att man fick en sked så man kunde få i sig allt ;).

Nu sitter vi på tåget hem efter en mycket trevlig helg i Stockholm. Mina föräldrar har verkligen skämt bort oss rejält :). Hoppas ni alla har haft en bra helg. En massa bilder från besöket på Wedholms Fisk nedan.

 

Bilder från Wedholms Fisk i Stockholm





Följ:

Restaurang Ekstedt i Stockholm

Restaurang Ekstedt i Stockholm

Hej fina. Nu är vi i Stockholm! Jag och Carl kom med tåget igår kväll vid åttatiden och mötte då upp mamma och pappa i lobbyn på hotell Scandic Continental där vi bor den här helgen. Klockan nio hade vi bord på restaurang Ekstedt i Stockholm. Ingen av oss hade besökt restaurangen tidigare men vi hade ju sett grundaren Niklas program i TV och visste att de har en stjärna i Guide Michelin.

Vi kom dit och man kände direkt på doften att det här med eld var grejen på Ekstedt. All deras matlagning sker över öppen eld och de bjuder på smaker efter säsong. Vi fick ett runt bord som kändes som den bästa platsen i restaurangen som rymmer 50 personer. Vi valde att beställa en sexrätters meny med vinpaket. Totalt blev det betydligt fler smakportioner med alla försnacks och extrarätter som ingick. Vi började med varsitt glas Champagne som vi drack till de olika försnacksen. De var verkligen goda och smakrika. Försnacksen inkluderade bland annat våffla med löjrom, bläckfisk, torkat renkött och lav. Nedan kan ni läsa vad vi fick på vår sexrätters meny.

 

Meny på restaurang Ekstedt i Stockholm

Björkeldad rotselleri, hummer och rönnbär
Sotad vitkål, kolgrädde och krispig sallad
Glödbakad pilgrimsmussla, trattkantareller och sockertång
Enrisrökt piggvar, purjolök och svartkål
Kallrökt rensadel, svartrot och kvitten
Vedugnsbakade skrädmjölssmulor, blåbär och svartvinbärsblad

Jag fick goda glutenfria alternativ till de ingredienser som innehöll gluten. Den godaste rätten tyckte jag var den glödbakade pilgrimsmusslan men alla rätter och snacks var väldigt smakrika och goda. Vi fick även ostron som en extrarätt samt en extra efterrätt. Vi beställde även en extra rätt med ost där man fick en massa skivad tryffel. Så gott!

Alla i personalen var väldigt trevliga och professionella. Vi var de sista kvar på stället och hade då suttit och njutit av god mat i fyra timmar. Jag gillade verkligen atmosfären också som var väldigt mysig. Vi hade en jättetrevlig kväll. Gillar ni rökig smak och det här med eldlagad mat så tycker jag absolut ni ska besöka restaurang Ekstedt i Stockholm. En massa bilder från kvällen nedan!




















 

 

 

 

Följ:

Man får acceptera det

Hej fina. Det kändes som att det inte var min dag igår. Gick bra att jobba på kontoret igår förmiddag. Sedan hade jag en jättetrevlig lunch med Anna och hennes söner Matteo och Valentino. Vi satte oss på Poke Poke som enligt oss har Malmös godaste poke bowls. Sedan han vi även fota en snabbis inan jag skulle tillbaka till jobbet.

Jag satte mig faktiskt hemma och jobbade men det är nog inte min grej faktiskt. Kände att jag saknade att ha människor runt mig, jobbar nog bättre då. Visst fick jag en hel del gjort men det kändes som att jag inte kunde vara lika effektiv som jag brukar och det är alltid en jobbig känsla. Var så sjukt trött faktiskt. Gick till gymmet en sväng på kvällen men även där kändes det som att jag skulle somna på cykeln typ. Cyklade i alla fall en halvtimme men sedan orkade jag faktiskt inte mer…inte min dag igår helt enkelt. Ingen ork liksom. Kanske man får acceptera att man har sådana dagar ibland. Idag blir det nya tag och jag har massor jag behöver få gjort.

Ikväll ska jag på en konsert på Malmö Opera med Charlotta. Älskar miljön där på operan, kommer bli hur mysigt som helst. Glad fredag fina ni!

 

 

Följ:

True Colours Limited och sushi date night

True Colours Limited och sushi date night

Hej fina. Hoppas allt är bra med er. Igår hade jag och Carl vår date night som vi brukar försöka få till på onsdagskvällarna. Carl var och lämnade blod efter jobbet och sedan köpte han med sushi från Rå Epok. Vi kände för att köpa hem mat för att då lite tid att fixa lite annat i hemmet (tvätta t.ex). Visst var det lockande att beställa typ pizza men jag försöker vara lite nyttig så det fick bli sushi. Jag tror att jag börjar bli lite av en sushi-människa. Har aldrig känt att jag gillar sushi lika mycket som många av mina kvinnliga vänner gör men jag börjar nog komma till det nu.

Vi hade en mysig date night med sushi och gott bubbel till. Vi drack True Colours Limited där HBTQ-kämpen Camilla Thulin designat själva flaskan. Så härlig design med massor av färg och blomster. Den var riktigt god med smaker av citrus, mineral, röda äpplen med mera. Passade jättebra till sushi. Finns att köpa på Systembolaget, läs mer här.

Nu kaffe och sen jobb. Ha en underbar torsdag!

Följ:

Risotto med tryffel – recept

Risotto med tryffel – recept

Hej fina. Hoppas att allt är bra med er idag. I lördags var ju jag och Carl bara hemma. Så skönt. Inte många helgdagar vi varit och kommer att bara vara hemma. Vi passade på att laga risotto med tryffel och det blev verkligen så himla gott. Älskar tryffelsmaken. Vi lyxade till det med riktig tryffel också använde vi även tryffelolja för att få till extra smak på vår tryffelrisotto. Delar receptet nedan :). Räckte till cirka 6-8 portioner.

 

Risotto med tryffel – recept

6 kycklingfiléer
Rapsolja till stekning
600 gram champinjoner
4 msk smör
1 medelstor gul lök
1 vitlöksklyfta
4 dl avorioris
8 dl fond (vi gjorde egen kycklingbuljong)
1 dl torrt vitt vin
3 dl riven parmesanost
1 tryffel (vi använde inlagd)
Tryffelolja

Salt och peppar

 

Gör så här:

1. Skär champinjonerna i mindre bitar (se bild nedan).
Fräs dem i 2 msk smör i en stekpanna tills de får fin färg.
2. Hacka löken och fräs i 1 msk smör under omrörning och rör ner riset.
Rör tills riset får en hinna av matfett.
3. Värm buljongen och låt den koka upp. Späd med hälften av buljongen och vinet.
Låt koka upp och sjud tills all buljong kokat in.
4. Späd med resterande hälften av buljongen och sjud under omrörning
då och då tills nästan all vätska kokat in.
5. Stek kycklingfiléerna i olja tills de är genomstekta och har fin yta
6. Hacka tryffeln och rör ner den i risotton.
7. Blanda i parmesanost och champinjoner i risotton och klicka ner smör.
Smaka av med tryffelolja, salt och peppar.

 

Följ:

Annas födelsedagsmiddag på Kasai in the sky Malmö

Hej fina. Hoppas att ni mår bra. Igår efter jobbet gick jag direkt till Kasai in the Sky för att bjuda Anna på middag då hon ju fyllde år igår. Det måste vi ju fira liksom :). Vi brukar ofta välja någon av deras menyer men nu valde vi varsin varmrätt med tillbehör. Jag åt kyckling med avocado och Anna lax med wokgrönsaker. Vi delade på tillbehören. Så gott. Vi älskar Kasai in the sky Malmö, deras mat och miljön.

Vi satt där mellan ungefär halv sex och halv nio. Som vanligt hade vi massor att prata om även fast vi sågs senast i söndags haha. Vi kollade även igenom gamla bilder och insåg att vi inte känt varandra i mer än två år. Herregud, det är ju ingenting. Det känns som att vi känt varandra hur länge som helst. Vi ses ju rätt ofta i alla fall haha. Så glad över att vi träffats och blivit vänner. Hittade en gammal bild från när jag var på ett av Annas bloggmingel som hon tidigare anordnade. Jag bad om en bild med henne och Käthe som om jag vore ett fan haha. Lite gulligt.

Idag blir det fullt upp på jobb. Ska även ha ett litet utvecklingssamtal/avstämning med min chef. Ikväll ska jag styra lite date night för mig och Carl. Hoppas ni får en underbar onsdag!


Följ:

Julbord på slott i Skåne

Julbord på slott i Skåne

Hej fina. Hoppas att ni mår bra idag. Jag nämnde ju för någon vecka sedan att jag, Carl, Anna och Gracjan ska på julbord på slott i Skåne den 14 december. Vi ska till Bjärsjölagårds slott som jag besökt tidigare och verkligen gillat. Så himla mysig atmosfär och vi fick även riktigt god mat sist vi var där.  Det känns som ett perfekt ställe att äta julbord på. Jag tror att vi verkligen kommer att komma i julstämning.

Innan jag ska iväg på en resa, bo på hotell eller äta på en restaurang brukar jag alltid vilja ladda upp med att titta på bilder. Jag älskar att ha saker att se fram emot. Det här julbordet är verkligen något jag längtar till nu och självklart har jag spanat in en massa bilder. Ser verkligen supermysigt ut.

Julbordet på Bjärsjölagårds slott innehåller både svenska klassiker men även exotiska inslag, samt mycket vegetariskt. Jag brukar gilla de klassiska julborden men det är hög tid att ta in mer vegetariskt och lite nya internationella rätter tycker jag.

Nedan bild på slottet och julbordet som dukas upp på Bjärsjölagårds slott. Vill du äta julbord i mysig slottsmiljö så spana in detta slott :).

Bilder: Jul och julbord på slott i Skåne – Bjärsjölagårds slott


Julbord på slott i Skåne - Bjärsjölagårds slott

 

 

Följ:

Söker du efter något?