Konditori i Malmö – support your locals

Hej fina. Det är tuffa tider för de flesta företagare nu och några jag känner lite extra för är de mindre lokala företagarna som kanske länge drivit en restaurang, ett café eller butik. Corona har verkligen slagit hårt mot dessa och många tvingas stänga igen sitt livsverk. Jag tycker att vi som är friska och har möjlighet ska stötta dessa så gott vi kan genom att fortsätta handla som vi brukar för att de inte ska gå under. Istället för att handla hos de större kedjorna, handla från den mindre lokala butiken, köp din lunch på den lokala restaurangen, fortsätt att gå och fika och köpa bröd/bakverk hos ditt lokala konditori.

Jag ska försöka dela med mig av mina tips på lokala restauranger, butiker och konditorier som jag älskar och som jag vill ska finnas kvar. Ett konditori i Malmö jag vill lyfta idag är Konditori Valhall som ligger vid Fridhemstorget. Caféet drivs av Charlie och Monica som slog upp portarna 2011. Nu har de en tuff tid och riskerar att förlora sitt livsverk om vi inte fortsätter att handla hos dem.

Hos Konditori Valhall i Malmö kan du handla tårtor (även bröllopstårtor), bakelser, bröd, bullar, kaffebröd, övrigt kaffebröd och även färdiga smörgåsar och sallader med mera. De säljer både till privatpersoner och företag. Jag tycker verkligen att vi ska supporta våra lokala ställen. Nästa gång du ska handla fika eller frukost, gör det hos ditt lokala konditori som t.ex Konditori Valhall istället för att gå till någon av de större kedjorna. Support your locals!

 

Bilder: Konditori Valhall i Malmö


Konditori Valhall Bröd

Citrontartalette

Följ:

Bra start på helgen

Hej fina. Jag har fått en riktigt bra start på helgen. Igår efter jobbet mötte jag upp Carl på Johan P för en liten AW med bubbel och snacks. På vägen hem svängde vi förbi ICA och handlade ingredienser till tacos som fick bli kvällens middag. Jag var rejält trött efter veckan så vi gick och la oss vid halv elva. Mysig fredagskväll!

Den här lördagen var jag bjuden på ett event med Her way och Kitchen & Table. Vi var kanske 15-20 kvinnor som samlades för att diskutera digital detox och nätverka med varandra. Det var verkligen supertrevligt och jag blev motiverad till att tänka igenom mitt digitala liv och framför allt kvällsrutinerna. Man har sina morgonrutiner men kvällsrutinerna är mer lösa och det blir mycket skrollande och Netflix. Något att tänka över. Jag träffade både nya och kända ansikten på eventet. Alltid kul att umgås med andra drivna kvinnor 🙂

Jag hade faktiskt bokat in en brunch på Kitchen & Table med tjejerna jag träffade under en strulig tågresa till Stockholm (läs mer här). Vi hade superkul tillsammans då och det hade vi även nu. Vi får ha det som en rutin att ses då och då och uppdatera varandra om livet!

Nu ska jag vila lite. Ikväll ska jag och Carl på middag med Yasmine och Jenny. Ska bli kul. Hoppas ni har en underbar lördag!

 





Följ:

Hej fina. Igår efter jobbet plockade Anna upp mig och så parkerade vi i stan. Vi hade stämt träff med Linda och Therese för middag och bio. Vi började kvällen på Aiko Sushi Express som ligger mitt på gågatan. Där hann vi äta en snabb middag och uppdatera varandra om det senaste. Jag valde att äta poke bowl och de andra sushi.

Sedan hade vi bokat in oss på bio och om jag ska vara ärlig så hade jag inte ens koll på vilken film vi skulle se. När Therese berättade att det var en filmen 1917 som är en krigsfilm kände jag mig först lite skeptisk men alltså filmen var verkligen jättebra och välgjord. Den handlade inte bara om själva krigandet utan även människoöden, relationer, vilket gjorde att filmen passade även mig som inte gillar action/krigsfilm så mycket. Rekommenderar er verkligen att se filmen!

Efter filmen skjutsade Anna hem mig och hemma hade Carl besök av Jonas så jag hängde lite med dom innan läggdags. Mycket trevligt! Nu tänkte jag bege mig till vårdcentralen och ta prover för min sköldkörtel. Sedan blir det jobb och ikväll har jag riktigt roliga planer med Carl. Mer om det imorgon. Ha en underbar torsdag!

Följ:

Restaurang Bastard

Hej fina. Hoppas att allt är bra med er. Igår blev det jobb hela dagen och sedan hade jag tänkt gå och handla. Precis när jag frågat Carl på sms vad jag ska handla ringer det från ett nummer jag inte har inlagt. Det är ett Malmö-nummer och jag misstänker att det är jobbrelaterat så jag funderar på att inte svara. Men så svarar jag ändå och då är det min kollega Moa. Jag visste att hon skulle på AW med sina vänner men så hade alla dom ställt in i sista stund. Och såklart ville jag komma och göra henne sällskap på restaurang Bastard som ligger fem minuter från mitt hem.

Vi hade en jättetrevlig kväll med en massa prat och god mat. Jag beställde burrata och råbiff och Moa valde vegetariska goda rätter. Vi unnade oss även att dela på ost till efterrätt. Jag gillar verkligen restaurang Bastard. God mat, god dryck och mysig miljö. De har även en mysig innergård där de har servering under sommaren. Det brukar vara svårt att få bord då det är så populärt så jag är jätteglad att jag kunde joina Moa :).

Ha en underbar dag!

Bilder: Restaurang Bastard





Följ:

Min Alla Hjärtans Dag

God morgon fina ni. Hoppas ni har en underbar helg! Igår var det ju Alla Hjärtans Dag och min Alla Hjärtans Dag blev inte riktigt som den brukar men ändå väldigt bra. Som nio vet är Carl iväg på skidläger i Ångermanland den här helgen med sin bror och de drog dit redan i torsdags. För mig blev det en vanlig jobbdag i fredags men med en Alla Hjärtans Dag-lunch med några kollegor på Laziza :). Himla trevligt och man blir ju SÅ mätt! Vi brukar unna oss en lunch där kanske en gång i månaden och det krävs att man bokar bord i tid då det är riktigt poppis.

Jag har riktigt mycket på jobb just nu men jag har jobbat över en del den här veckan och kunnat beta av mycket. Jag pratade faktiskt med min chef om att det var lite väl mycket och hitta en bra lösning som kändes jättebra. Jag gillar att ha mycket att göra men när man känner att man inte hinner fastän man jobbar över någon timme varje dag är det dags att säga till :).

Igår gick jag hem vid fem och direkt hem faktiskt. Jag såg fram emot egentid och kunde verkligen njuta av att bara vara hemma. Carl hade dessutom köpt god choklad och chark till mig som jag kunde lyxa till det med. Jag var rätt trött efter veckan och la mig vid halv elva. Idag har jag unnat mig sovmorgon och tänkte bege mig ut och springa. Eftersom det gick så bra med träningen tillsammans med Carl förra helgen var jag pepp på att känna liknande på gymmet i onsdags men där orkade jag inte alls hålla samma takt. Gym är nog inte för mig… så mycket skönare att springa utomhus.

Annars idag måste jag jobba med mitt företag och så tänkte jag kolla lite inför vårt bröllop 2021 :).

Hoppas ni får en underbar lördag!

Följ:

Västergatan Malmö

Hej fina. I tisdags firade vi Alla hjärtans dag i förväg då Carl åker på skidläger i Ångermanland idag och stannar över helgen. Vi gick till en restaurang som ligger runt hörnet (bokstavligen) – Västergatan Malmö. Vi valde att äta deras meny som innehöll mycket vegetariskt och fisk. Jag gillar verkligen Västergatan Malmö. Mysig ganska liten lokal, personal som verkligen brinner för sina jobb, goda vällagade rätter. Vi har varit där några gånger tidigare, bland annat på alla hjärtans dag en gång (Läs om det besöket här). Men restaurangen har nog bytt ägare ett par gånger också. Menyn för kvällen i tisdags ser ni nedan.

 

Västergatan Malmö – meny

Kålbuljong
Potatis, dill, rökt ägg
Rotselleri, rökt sej, grapefrukt, solros
Torsk, broccoli, blåmussla, pepparrot, granskott
Kikärta, fänkål, fetaost med ostronskivling eller majskyckling
Äpple, jordärtskocka, kryddpeppar

Spännande meny med många goda smaker. Man behöver verkligen inte kött för att en måltid ska kännas god och mättande. På den femte serveringen fick man välja om man ville ha ostronskivling eller majskyckling. Jag tog ostronskivlingen och Carl tog kycklingen. Det gick typ inte att känna någon skillnad i smak och konsistens.

Min favorit på menyn då? Så svårt att välja. Allt var jättegott. Rotselleri med rökt sej, grapefrukt och solros är en favorit om jag måste välja. Sedan blir det nog även kikärta med ostronskivlingen. Vill absolut gå tillbaka dit. Bilder nedan.

 

Bilder

västergatan malmö




Följ:

Meny Lemongrass Malmö

Hej fina. I lördags kväll hade vi bokat in en dubbeldate med Anna och Gracjan. Vi var dock lite ute sent för att boka bord på restaurangen vi tänkt men så hittade vi plats på restaurang Lemongrass Malmö som ligger rätt nära vår lägenhet. Har varit där ett par gånger tidigare, läs om en av gångerna här. Jag, Anna och Carl hade ses en sväng här hemma innan men Gracjan fick leta parkering vilket ibland känns som ett omöjligt uppdrag har i Malmö.

Vi hade bordet kl 20 och kom precis i tid. Jag och Carl valde att beställa meny medan Anna tog anka och Gracjan sushi. Det var en friterad rätt på menyn som jag inte tålde men den kunde vi byta ut mot rice paper duck rolls. Dock glömde de detta först så Carl fick en extra rätt. Allt var verkligen gott, men anka är ingen favorit för mig. Den var jättebra tillagad men det är något med smaken på anka som jag har svårt för. Anna verkade jättenöjd med sin anka i alla fall. Nedan ser ni allt på menyn som jag och Carl fick in.

Meny Lemongrass i Malmö

Salmon tartare
tartar på rå lax, soya, lime, chili, kayang-blad, gräslök, goma-dressing.

Spicy beef salad
kryddstark grönsallad med ryggbiff, thai-basilika, rödlök, vitlök, chili och lemongrass.

Miso rib
Grillade långkokta kamben i miso, kålrabbisallad.

Chili pepper squid
torrwokade krispiga strimlor av bläckfisk, lök och paprika, smaksatt med chili, peppar, rostad vitlök.

Lime teriyaki tuna
lätthalstrad tonfisk, lime-teriyakisås.

Crispy beef
friterade krispiga biffstrimlor glacerade i söt chilisås.

Roasted duck
grillad anka, vitlöksfräst bok choy, soyasås.

Chili garlic beef
stekt oxfilé, wokade liljestjälkar, selleri och vårlök, sås på soya, vitlök och chili.

Det blev verkligen en jättetrevlig kväll med en massa prat och skratt. En perfekt lördag med först bröllopsmässa och sedan middag tillsammans med vänner. Jag gillade verkligen atmosfären på Lemongrass. Känns som ett bra ställe för just en sådan här kväll, med vännerna. Bilder från kvällen nedan. Ha en underbar dag!





Följ:

Årstiderna i Kockska Huset i Malmö

Hej fina. Så skönt att ha helg nu efter en väldigt intensiv vecka på jobb. Vi hade en riktigt lyxig fredagsfika på jobbet igår med bubbel och en massa goda snacks. Drog hem strax efter fyra och hann se ett avsnitt Sex and the city innan Carl kom till stan. Vi bestämde oss för att ses på Årstiderna i Kockska Huset i Malmö som hade Oyster Hour vilket ju lät trevligt. Vi har ätit middag på Årstiderna i Kockska Huset i Malmö en gång förut men för flera år sedan. Det var när mina föräldrar var på besök. De har ju en mysig lokal nere i en källare. Riktigt historisk miljö.

Ostron

Vi fick ett bord intill baren och nära utgången, vilket kändes som ett av de sista lediga borden i lokalen. Flyt! Vi hade bestämt oss för att beställa ostron med bubbel men så hade de erbjudande på hummer med Champagne också så vi tog ett sådant och sedan några ostron, tre råa och ett gratinerat. Jag har knappt ätit tillagade ostron då jag tycker att de är så goda naturella men det var riktigt gott så det får det bli fler.

Vi var där i kanske en och en halv timme. Det var inte jättesnabb service men maten var god. Lite annan feedback är kanske mer personal på plats när man ändå gjort en del marknadsföring med erbjudande för kvällen. Sedan bytte de heller inte glas när vi bytte från Champagne till cava vilket också är något att förbättra.

Vi funderade på att dra vidare till Johan P som också skulle ha ett Champagne-event men vi kom sent och det var inte mycket folk där så vi gick till ICA istället och sedan hem. Vi lagade viltskav och såg en serie på Netflix. Mycket mysig kväll!

Idag har vi varit på bröllopsmässa. Mer om den imorgon :). Ikväll ska vi umgås med Anna och Gracjan. Först hänga här lite och sedan ut och äta på Lemongrass som ligger här på Gamla Väster. Ska bli jättetrevligt!

Bilder: Årstiderna i Kockska Huset i Malmö

årstiderna i kockska huset i Malmö


Följ:

Restaurang Gamla Franska i Lund

Hej fina. Igår efter jobbet hann jag hem en sväng innan jag mötte upp Carl på Malmö C. Vi hoppade på tåget för att äta middag med Carls farbror Johan på restaurang Gamla Franska i Lund. Som ni säkert vet vid det här laget älskar jag fransk mat så restaurangen passade ju mig perfekt. Alla deras rätter är dessutom både laktos- och glutenfria!

Vi valde att äta två rätter var. Till förrätt tog jag tre ostron och till varmrätt råbiff med klassiska tillbehör och pommes frites. Jag älskar ju ostron och råbiff. När vi var i Paris förra sommaren och över nyår snittade jag nog nästan en råbiff om dagen.

Så vad tyckte jag om restaurang Gamla Franska i Lund då? Goda tillbehör till ostronen och råbiffen var riktigt klassisk så svårt att misslyckas kanske?:) Det var en mysig miljö, inte så mycket folk vilket kanske inte var så konstigt en torsdag? Jag och Carl åker ju aldrig in till Lund en när vi strosade runt lite såg vi till exempel flera restauranger som såg riktigt mysiga ut som vi skulle kunna besöka. Samtidigt har Malmö ett så himla stort och bra utbud så kanske inte så konstigt att vi mest hänger här.

Det var trevligt att umgås också:).  Carls farbror bor annars i USA så vi träffas inte så ofta. Nu ska de vara i Sverige ett tag så vi ses nog något kring Påsk också.

 




Följ:

Brunch på Malmö Live

Hej fina. Så skönt med en helg på hemmaplan och utan så mycket planer. Igår var jag på brunch på Malmö Live, i restaurangen Kitchen & Table, mellan elva och halv två ungefär. Jag har varit på deras Cocktail Brunch en gång tidigare (läs här), den här gången blev det alkoholfritt. Vi kände oss rejält hungriga och valde två rätter var på menyn. Jag valde Eggs Benefict med glutenfritt bröd och en annan glutenfri macka med tre sorters ost eller liknande. Snacka om kaloribomber men det får man väl unna sig ibland. Båda rätterna var verkligen så goda.

Det var rätt fint väder igår (liksom idag) så vi fick fin utsikt från Skybaren där Kitchen & Table ligger. Jag gillar även att de kör a la carte brunch och inte buffé. Jag har kommit på att jag mer värde för pengarna när det är a la carte. På buffé orkar jag dels inte så mycket och sedan blandar jag hej vilt olika rätter som tillsammans inte smakar särskilt gott. Jag njuter mer av det jag beställer från a la carte brunch helt enkelt.

Igår kväll var jag och Carl bara hemma, lagade hamburgare och såg en favoritserie på Netflix. Så skönt med sådana lördagar ibland. Hoppas ni har en underbar helg!

 

Bilder: Brunch på Malmö Live


Följ:

San Greal Malmö

Hej fina. Igår efter jobbet mötte jag upp Carl vid Sankt Gertruds då vi skulle prova en Champagnebar som heter San Greal Malmö. Det är ju lite av en skandal att jag inte känt till den så mycket som jag älskar Champagne och den här typen av barer. De hade visst haft öppet ett helt år så mer marknadsföring hade nog varit bra för dom så fler hittar dit!

Jag fick direkt ett jättebra intryck när jag klev in på Champagnebaren San Greal Malmö. Miljön kändes lite speakeasy bar med tygfåtöljer, träbjälkar med mera och vi tog en plats vid fönster ut mot Sankt Gertruds innergård. Lokalen var rätt mörk och på bordet stod levande ljus vilket skapade en mysig känsla. Vi började med varsitt  glas Champagne (såklart, vi var ju ändå på en Champagnebar). Vi fick jättefin service vid beställningen. Vi fick säga vad vi brukar gilla för typ av Champagne och fick även provsmaka innan vi bestämde oss. Vi valde faktiskt olika, mycket goda båda två.

Mat på San Greal Malmö

Vi blev lite hungriga efter ett tag och gick då till baren och beställde mat. De hade lite olika mellanrätter på menyn och jag valde svamprisotto och carpaccio. Verkligen två rätter i min smak, och portionerna var generösa. Båda rätterna var dessutom väldigt smakrika och kändes otroligt prisvärda. Känns som ett perfekt ställe för en after work en fredag.

Träffade även på en gammal kollega där som jag inte träffat på flera år känns det som. Så kul! :). Vi var på Champagnebaren i kanske två timmar. Kändes perfekt en sådan här fredag då man jobbat mycket under veckan. Vi kommer definitivt gå tillbaka dit igen.

Idag har jag hunnit med en brunch på Kitchen & Table och snart ska vi cykla till Caroli för att inhandla ingredienser till kvällens middag. Vi funderar på att göra hemmagjorda hamburgare. Hoppas ni får en underbar lördag!

Bilder från kvällen:

San Greal Malmö
San Greal Malmö


Följ: