Restaurang Ruths Malmö

Hej fina. Hoppas ni mår bra. Den senaste veckan har jag hunnit besöka restaurang Ruths Malmö. Det är tidigare Bastard som nu blivit Ruths med samma goda mat och samma trevliga lokal med uteservering. Okej exakt samma är det ju inte men man saknar inte gamla Bastard då nya Ruths har det Bastard hade och lite till typ.

Middag på Ruths

Första gången jag besökte Ruths var förra onsdagen på Carls födelsedag. Då var vi där på kvällen och åt middag. Carl valde pizza och jag två mindre rätter: rå oxe, pistage & gröna oliver och grön sparris, ajo blanco och saltad citron. Underbart gott! Och titta på de vackra uppläggningarna. Carl var väldigt nöjd med sin pizza också.

Lunch på Ruths

Jag var på Ruths även igår då vi hade sommaravslutning med marknadsföringsteamet och avtackning av en kollega. Då var vi där på lunch och jag valde att äta kyckling, borlottibönor, tomater, oliver, kapris & basilika. Väldigt gott, hade dock kunnat äta lite mer än det man fick på tallriken.

Maten på Ruths är väldigt god och liknar maten på andra restauranger i Malmö som jag gillar. Kommer absolut besöka Ruths igen, man får komma ihåg att boka bord i tid (även om man ska sitta ute) då det är väldigt populärt, precis som Bastard var.

Ni hittar alla blogginlägg om restauranger i kategorin Restauranger. Ha en underbar dag!

Hej fina. Vi hamnade på restaurang Sushi Rebellion igår (läs tidigare upplevelse från den restaurangen här). Det var väldigt mycket folk ute på stan och vi hade inte bokat bord men hade tur som fick plats utomhus. Och sushi kändes perfekt för en varm sommarkväll. Jag åt sushi och Carl lite olika smårätter. Det blev jättebra!

Idag har vi planerat bröllop och vid tretiden mötte vi upp Carls farbror Johan och hans fru Maria för sen brunch på Marie Antoinette (läs om tidigare upplevelse från deras brunch här). Vi fick ett bra bord ute och även Johan och Marias hund Stella fick en bra plats vid bordet med vatten och lite hundgodis. Och själva brunchen var mycket god precis som sistö. Det var lite nytt den här gången, många bra glutenfria varianter på rätterna.

Ikväll har jag även hunnit träna och jag följde med Carl till Ribban då han kände för att bada. Skönt med en liten kvällspromenad också. Sen blev det Voi hem då vi insåg att klockan var nio och vi kanske skulle behöva äta något mer fastän man inte hunnit bli så hungrig igen.

Hoppas ni haft en härlig helg!

Vegetarisk meny på Marie Antoinette Malmö

Hej fina. Igår hade jag galet mycket på jobb och jag satt inne hela arbetsdagen. Då var det extra skönt att komma ut på kvällen, framför allt då det var sol och nästans vindstilla. Jag och Carl hade vår date night och den här gången valde vi att äta middag på Marie Antoinette, på deras uteservering. Vi testade grön sharingmeny som var en helt vegetarisk meny med en massa goda rätter. Ni ser menyn här nedan. Jag fick som vanligt goda glutenfria alternativ till vissa rätter. Vill ni läsa om alla restauranger jag testat / ätit på / recenserat tipsar jag om kategorin Restauranger.

Vegetarisk meny på Marie Antoinette Malmö

Brioche Brytbröd, fröknäcke & brynt smör
Belgisk våffla, tångkaviar, rödlök, creme fraiche
Rödbeta, getost, fikon, rosmarin, rapsfrön
Jordärtskocka, vitlök, marcona mandel, havtorn
Vit sparris, nori, spritärta, wasabi
Blomkål, majs, parmesan, jalapeno, koriander
Rotselleri, tryffel, hasselnöt, senapsfrö
Rabarbersorbet, vanilj, vit choklad, yoghurt

Min favorit var rätten med jordärtskocka. Så gott verkligen! Jag har ju varit på Marie Antoinette många gånger och testat många av deras rätter men den här gröna sharingmenyn hade många rätter jag inte hunnit äta. Man hittade några nya favoriter. Ha en underbar torsdag fina ni! Bilder nedan :).

Hej fina. I fredags hade vi bokat bord hos Peter Brolin Gastronomi. En matstudio / restaurang i Delsbo som tar emot slutna sällskap. Nu var det påsktema på middagen. Det var jag, Carl, mamma, pappa och min bror Erik.

Vi har ätit hos Peter Brolin Gastronomi en gång tidigare och var nöjda även då. Så nöjda att vi valt att boka dem för catering till vårt bröllop i sommar. Även denna gång var vi mycket nöjda med besöket. Vi bjöds på många råvaror man hittar på ett traditionellt påskbord men i annan form. Mycket lokala råvaror, tjusiga uppläggningar och goda, ibland annorlunda, tillagningssätt. Ni ser menyn nedan.

Meny Peter Brolin Gastronomi

1. Snacks: Coppa, kycklinglever, lökkräm

2. Matjessill, potatis, äggkräm, brynt smör, gräslök, rågbröd (jag fick risbröd)

3. Gulbeta, kapris, yoghurt, krasse, syrad lök, senap

4. Vit sparris, stenbitsrom, ostronsmörsås, friterade nässlor

5. Röding, gurka, spenat, dill, morot, ättika

6. Lammstek, lammkorv, rosmarinsky, ramslök, bönsallad

7. Hallonsorbet med citroncurd

8. Inkokt rabarber, rabarberconsommé, vaniljmousse, mandelbiskvi

Allt var mycket gott. Gillade nog matjessillen och sparrisen bäst. Även gulbetan var spännande då de gjort den lite som en vegetarisk tartar. Rekommenderar verkligen Peter Brolin Gastronomi om ni ska till Hälsingland.

Nu är vi på väg hem till Malmö och ska stanna till i Mantorp hos Carls föräldrar och sova där en natt. Hoppas ni har en underbar söndag!