Restaurang Avokado Malmö

Hej fina. Igår var det jättefint väder och jag hade bokat in lunch och fotografering med Anna. Vi sågs utanför restaurang Avokado i Malmö vid halv tolv. Ingen av oss hade tidigare varit på restaurang Avokado Malmö men hade hört väldigt bra om det så det var kul att äntligen få testa det. Både jag och Anna älskar ju att umgås över mat och att testa olika caféer och restauranger. Klicka HÄR för att komma till alla mina blogginlägg från restaurangbesök.

Vegansk mat i Malmö

Restaurang Avokado ligger på Davidshall i centrala Malmö och erbjuder en massa vegansk, laktosfri, glutenfri och helt enkelt hälsosam mat. Dessutom väldigt färgglada rätter som man helt enkelt blir glad av. Man kan välja bland olika salladsbowls, smoothiebowls och annat gott. Jag valde att prova deras Hummus & Avokado Bowl som innehöll rödbetshummus, picklade betor och kål, avocado, rött ris med mera. Som protein provade jag pulled vegme. Anna valde deras Miso Mango Bowl med kalkonkött (ja inte alls är veg).

Det var rätt mycket folk på Avokado men vi hade tur och fick en plats vid fönstret där Anna även kunde få plats med barnvagnen. Himla smidigt. Miljön kändes väldigt härlig och trendig med en massa färg. Maten var verkligen jättegod, så fräsch med alla grönsaker och proteinet som gav den extra mättnadskänslan. Vi kommer absolut att komma tillbaka.

Efter lunchen hade vi bokat in fotografering med vår fotograf Jonny. Vi fotade vid Triangeln och var väldigt effektiva som alltid. Efter fotograferingen gick jag hem och då vädret var soligt och härligt gick jag och Carl på en promenad. Vi gick bort till Västra Hamnen och passade även på att handla lite på ICA Maxi innan vi gick hem. Till middag gjorde vi fish tacos. Mycket gott. Carl är bra på at fritera och det blir alltid så gott. Kanske inte nyttigt men det måste man ju inte alltid äta.

Nu frukost. Ha en underbar dag! Bilden från Annas blogg.

Restaurang Wedholms Fisk i Stockholm

Hej fina. Det känns som att vi har ätit oss igenom den här helgen :). Igår kväll hade vi bokat bord på Wedholms Fisk i Stockholm. Det är ju en riktigt klassisk restaurang som var den första svenska restaurang som fick en stjärna i Guide Michelin. Tyvärr har dom tappat den nu. Jag hade aldrig varit på restaurangen tidigare men förväntade mig att den skulle kännas lite gammeldags, att personalen skulle vara lite snorkiga men de var ju hur trevliga och tillmötesgående som helst.

Restaurangen kändes klassisk när det kommer till inredningen med vita dukar och levande ljus. Även här på restaurang Wedholms Fisk beställde vi en sexrätters meny med vinpaket. Här var det inte några smakportioner utan rejält med mat vid varje servering. Vi hade jättetrevliga servitriser också :). Nedan ser ni maten och drycken vi fick på restaurangen.

Restaurang Wedholms Fisk i Stockholm – meny

1. Lätthalstrad regnbågsfilé, sallad på grön papaya och rättika i yuzuvinegrette samt majonäs med wasabi och gulärtssoya
2. Smörstekt kammussla, liten toast med caviarsmör och oscietra royale caviar samt en skogssvampssås
3. Pocherad sjötunga med forellrom och Champagnesås
4. Grillad piggvar med smörstekta sockertärtor och schalottenlökshollandaise
5. En bit utvald ost med kvittenmarmelad
6. Chokladpastej med toffeeglass, creme brulée med björnbärskompott

Vi är mycket nöjda med mat och service :). De fixade även jättebra glutenfria alternativ till mig. Det känns som att det inte finns så många restauranger i den här stilen längre så kul att besöka en sådan som serverar mat på så klassiskt sätt. Den godaste rätten var enligt mig den pocherade sjötungan med forellrom och Champagnesås. Såsen var verkligen så himla god. Tur att man fick en sked så man kunde få i sig allt ;).

Nu sitter vi på tåget hem efter en mycket trevlig helg i Stockholm. Mina föräldrar har verkligen skämt bort oss rejält :). Hoppas ni alla har haft en bra helg. En massa bilder från besöket på Wedholms Fisk nedan.

Bilder från Wedholms Fisk i Stockholm

Restaurang Ekstedt i Stockholm

Hej fina. Nu är vi i Stockholm! Jag och Carl kom med tåget igår kväll vid åttatiden och mötte då upp mamma och pappa i lobbyn på hotell Scandic Continental där vi bor den här helgen. Klockan nio hade vi bord på restaurang Ekstedt i Stockholm. Ingen av oss hade besökt restaurangen tidigare men vi hade ju sett grundaren Niklas program i TV och visste att de har en stjärna i Guide Michelin.

Vi kom dit och man kände direkt på doften att det här med eld var grejen på Ekstedt. All deras matlagning sker över öppen eld och de bjuder på smaker efter säsong. Vi fick ett runt bord som kändes som den bästa platsen i restaurangen som rymmer 50 personer. Vi valde att beställa en sexrätters meny med vinpaket. Totalt blev det betydligt fler smakportioner med alla försnacks och extrarätter som ingick. Vi började med varsitt glas Champagne som vi drack till de olika försnacksen. De var verkligen goda och smakrika. Försnacksen inkluderade bland annat våffla med löjrom, bläckfisk, torkat renkött och lav. Nedan kan ni läsa vad vi fick på vår sexrätters meny.

Meny på restaurang Ekstedt i Stockholm

Björkeldad rotselleri, hummer och rönnbär
Sotad vitkål, kolgrädde och krispig sallad
Glödbakad pilgrimsmussla, trattkantareller och sockertång
Enrisrökt piggvar, purjolök och svartkål
Kallrökt rensadel, svartrot och kvitten
Vedugnsbakade skrädmjölssmulor, blåbär och svartvinbärsblad

Jag fick goda glutenfria alternativ till de ingredienser som innehöll gluten. Den godaste rätten tyckte jag var den glödbakade pilgrimsmusslan men alla rätter och snacks var väldigt smakrika och goda. Vi fick även ostron som en extrarätt samt en extra efterrätt. Vi beställde även en extra rätt med ost där man fick en massa skivad tryffel. Så gott!

Alla i personalen var väldigt trevliga och professionella. Vi var de sista kvar på stället och hade då suttit och njutit av god mat i fyra timmar. Jag gillade verkligen atmosfären också som var väldigt mysig. Vi hade en jättetrevlig kväll. Gillar ni rökig smak och det här med eldlagad mat så tycker jag absolut ni ska besöka restaurang Ekstedt i Stockholm. En massa bilder från kvällen nedan!

Hej fina. Det kändes som att det inte var min dag igår. Gick bra att jobba på kontoret igår förmiddag. Sedan hade jag en jättetrevlig lunch med Anna och hennes söner Matteo och Valentino. Vi satte oss på Poke Poke som enligt oss har Malmös godaste poke bowls. Sedan han vi även fota en snabbis inan jag skulle tillbaka till jobbet.

Jag satte mig faktiskt hemma och jobbade men det är nog inte min grej faktiskt. Kände att jag saknade att ha människor runt mig, jobbar nog bättre då. Visst fick jag en hel del gjort men det kändes som att jag inte kunde vara lika effektiv som jag brukar och det är alltid en jobbig känsla. Var så sjukt trött faktiskt. Gick till gymmet en sväng på kvällen men även där kändes det som att jag skulle somna på cykeln typ. Cyklade i alla fall en halvtimme men sedan orkade jag faktiskt inte mer…inte min dag igår helt enkelt. Ingen ork liksom. Kanske man får acceptera att man har sådana dagar ibland. Idag blir det nya tag och jag har massor jag behöver få gjort.

Ikväll ska jag på en konsert på Malmö Opera med Charlotta. Älskar miljön där på operan, kommer bli hur mysigt som helst. Glad fredag fina ni!

True Colours Limited och sushi date night

Hej fina. Hoppas allt är bra med er. Igår hade jag och Carl vår date night som vi brukar försöka få till på onsdagskvällarna. Carl var och lämnade blod efter jobbet och sedan köpte han med sushi från Rå Epok. Vi kände för att köpa hem mat för att då lite tid att fixa lite annat i hemmet (tvätta t.ex). Visst var det lockande att beställa typ pizza men jag försöker vara lite nyttig så det fick bli sushi. Jag tror att jag börjar bli lite av en sushi-människa. Har aldrig känt att jag gillar sushi lika mycket som många av mina kvinnliga vänner gör men jag börjar nog komma till det nu.

Vi hade en mysig date night med sushi och gott bubbel till. Vi drack True Colours Limited där HBTQ-kämpen Camilla Thulin designat själva flaskan. Så härlig design med massor av färg och blomster. Den var riktigt god med smaker av citrus, mineral, röda äpplen med mera. Passade jättebra till sushi. Finns att köpa på Systembolaget, läs mer här.

Nu kaffe och sen jobb. Ha en underbar torsdag!

Hej fina. Hoppas att ni mår bra. Igår efter jobbet gick jag direkt till Kasai in the Sky för att bjuda Anna på middag då hon ju fyllde år igår. Det måste vi ju fira liksom :). Vi brukar ofta välja någon av deras menyer men nu valde vi varsin varmrätt med tillbehör. Jag åt kyckling med avocado och Anna lax med wokgrönsaker. Vi delade på tillbehören. Så gott. Vi älskar Kasai in the sky Malmö, deras mat och miljön.

Vi satt där mellan ungefär halv sex och halv nio. Som vanligt hade vi massor att prata om även fast vi sågs senast i söndags haha. Vi kollade även igenom gamla bilder och insåg att vi inte känt varandra i mer än två år. Herregud, det är ju ingenting. Det känns som att vi känt varandra hur länge som helst. Vi ses ju rätt ofta i alla fall haha. Så glad över att vi träffats och blivit vänner. Hittade en gammal bild från när jag var på ett av Annas bloggmingel som hon tidigare anordnade. Jag bad om en bild med henne och Käthe som om jag vore ett fan haha. Lite gulligt.

Idag blir det fullt upp på jobb. Ska även ha ett litet utvecklingssamtal/avstämning med min chef. Ikväll ska jag styra lite date night för mig och Carl. Hoppas ni får en underbar onsdag!