Restaurang Fiat i Köpenhamn

Hej fina. Hoppas att allt är bra med er. Igår hade jag fullt upp och hann inte ens äta en riktig lunch då jag hade ett ärende på min lunch som jag ville fixa. Efter jobb var lite skakis men tog mig ändå till Köpenhamn för after work med Carl, Niklas, Frida, Sofie och Katy. Först var vi på Nebbiolo vinbar och sedan blev vi hungriga och hamnade på restaurang Fiat i Köpenhamn. Det var en italiensk restaurang med en massa italiensk god mat. Det var också en supermysig och fin miljö.

Jag valde att beställa en svamprisotto som ju faktiskt är en av mina favoriträtter. Denna risotto på restaurang Fiat var riktigt god. Italienarna äter ju ofta risotto eller pasta och en annan matig rätt därpå så man är ju alltid lite orolig över hur storleken på första rätten kommer att vara men jag blev mätt och nöjde mig med en sådan. God.

Idag har jag konferens med jobbet och fick därför en timmes sovmorgon. Vi börjar nämligen inte förrän klockan tio. Det är konferens på dagen och middag/fest på kvällen 🙂 Ska bli spännande och roligt att vara med på detta. Vi kommer att hålla till i Limhamn där vi har ett av våra kontor. Nu kaffe. Ha en fin fredag!

Restaurang Fiat i Köpenhamn

Restaurang Pink Head HQ i Malmö

Hej fina. Igår hade jag och Carl lite date night och då han kom hem ganska sent gick vi ut och åt på restaurang Pink Head HQ i Malmö. Den är ganska nyöppnad men deras Noodle Bar har ju funnits i Saluhallen ett tag. Det är alltid spännande att testa ett nytt ställe tycker jag. Jag och Carl valde att dela på några mellanrätter hos Pink Head HQ i Malmö.

Meny Pink Head HQ – våra val

Bläckfiskchips, crème fraiche, picklad chilivinägrett
Lufttorkad griskind, kimchi, koriander
Grillad majs, furikake, kewpie
Regnbåge & marinerad rom, sojapicklad rättika, ponzu, yuzu sesamfrö
Wokade böngroddar, tofu, färsk chili, ingefära, mörk soja
Ångat tupplår, shiitake, snösvamp, ingefära, vårlök, sichuanpeppar

Min favorit bland rätterna vi betsällde in var (inte helt oväntat) rengbågen som serverades som en tartar med en massa goda tillbehör. Vi hade nog blivit mätta på fem rätter också och woken är nog den rätt jag hade kunnat skippa. Det blev en rätt sen middag så efter att vi ätit upp gick vi hem och la oss direkt. Idag blir det jobb och sedan ska jag åka över bron och möta upp Carl, Frida, Niklas med flera i Köpenhamn för after work.

Bilder från kvällen

Restaurang Riket i Malmö

Hej fina. Igår eftermiddag var jag och Carl och plockade björnbär på vårt björnbärsställe som vi hittat här i Malmö. Tyvärr var det fler som hittat dit så det var väldigt utplockat. Vi fick med oss en del i alla fall och det var mysigt.

Då jag och Carl bara var hemma i fredags kväll kände vi för att gå ut och äta igår. Vi ville prova ett nytt ställe och gick till restaurang Riket i Malmö som ligger vid Davidshall. Jag har velat gå dit ett tag så jag såg verkligen fram emot besöket.

Det var en fin sommarkväll och vi hade tur som fick ett bord utomhus på Rikets uteservering. Man kunde nämligen inte boka bord nu under sommaren. På restaurang Riket i Malmö kan man välja på en massa olika mellanrätter och jag och Carl valde att dela på fem stycken:

Meny Restaurang Riket i Malmö – våra val

Gös / Krondill / Majs / Smör / Jalapeno
Rå ko / Spritärtor / Färskost / Dill
Vaxbönor / Fyrtornsost / Hasselnöt
Ägg / Dill / Bröd / Spetskål / Comté
Sommarkål / Burrata / Kantarell

Maten var verkligen vällagad och väldigt god. Min favorit var sommarkål med burrata och kantarell. Brukar ju älska råbiff men har tyvärr lite svårt för dill så i den rätten tyckte jag att dillen tog över lite för mycket. Det är ju en smaksak. Till maten drack jag ett rött vin som är ett av de godaste jag druckit känns det som, en Barbera från Piemonte. När uteserveringen stängde gick vi in och åt dessert. Där inne var det litet och mysigt. Kan verkligen gilla sådana restauranglokaler. Carl åt en mandelkaka till efterrätt och jag åt ost. Mycket gott.

Vid elvatiden promenerade vi hem och la oss. Idag är Carl iväg och spelar volleyboll och jag ska ut i solen tänkte jag :). Hoppas ni får en fin söndag!

Restaurang Riket i Malmö – bilder

Sajvva Malmö – vegetarisk restaurang 

Hej fina. Igår kväll efter jobbet cyklade jag och Carl bort mot Värnhem för att möta upp min gamla klasskompis Daniel för after work. Vi hade bokat bord på Sajvva Malmö, en vegetarisk (till stor del även vegansk) restaurang. Jag och Daniel pluggade ihop i Umeå och efter några år i Tyskland har han nu flyttat till Malmö. Så kul. Vi hade ju inte setts på över fem år.

Daniel är vegan så Sajvva Malmö passade perfekt för kvällen. Till förrätt beställde vi in loaded kimchi nachos: “Corn nachos, bulgogi, kimchi, sesam, miso “cheese” cream. Served with green onion, cilantro, lime and gochujang majo”. Supergott! Till varmrätt valde jag Korean Street Bowl: “Our classic bowl with rice in shiitake bouillon, asian slaw, salad, sprouts, lime pickled cucumber, grilled tofu in nouc cham, ginger and garlic portabello , cilantro and our homemade kimchi”. Jag fick in en riktigt stor skål fylld med en massa gott. Så kul att äta veganskt, man kan ju faktiskt bli riktigt mätt och det kan faktiskt vara riktigt gott. 

Så trevlig kväll. Det får vi göra om :). Kommer absolut att besöka Sajvva Malmö igen också. Förutom den supergoda maten var även lokalen riktigt mysig. Nu frukost. Ha en underbar dag!

Bilder från vår kväll på Sajvva Malmö

Bastard Malmö

Hej fina. Nu tänkte jag berätta lite om min lördag. På dagen städade jag undan här efter festen och vilade massor. Carl var iväg och hjälpte våra vänner att flytta och kom hem vid halv fyra så då hann vi umgås. Vid sjutiden gick jag till Charlotta för lite bubbel innan vi skulle ut på middag. Så trevligt att bara umgås. Vi sågs ju på Home Opera men det var ju så mycket folk hos oss då så det här var första gången vi kunde uppdatera varandra om sommaren. Så kul.

Vid kanske halv nio gick vi till stan för middag på Bastard Malmö. Det är ett av våra favoritställen. Vi ville sitta ute på deras mysiga innergård och vi hade tur som fick ett bord fastän vi inte hade bokat. Vi beställde in varsin rätt på menyn. Jag åt kyckling med majs  och Charlotta åt en pizza. Vi tog även efterrätt :)Då åt jag jordgubbar med  grädde och maräng och Charlotta något tiramisu-liknande, så gott! Rekommenderar verkligen ett besök på Bastard Malmö om ni är i stan.

Vi hängde faktiskt på Bastard hela kvällen, annars brukar vi alltid gå vidare men vi blev kvar till ungefär ett. Så kul kväll. Mer om min söndag senare. Ha en underbar dag!

Bilder: vår kväll på Bastard Malmö

Restaurang Spago Stockholm

Hej fina. Hoppas att allt är bra med er. Sitter just nu på tåget mot Malmö och tänkte passa på att berätta om restaurang Spago Stockholm som jag och Carl besökte i söndags kväll. Det är en italiensk restaurang på Söder i Stockholm. Det var riktigt varmt ute så det gjorde oss inget att vi fick ett bord inomhus i deras mysiga lokal.

Till förrätt valde vi att dela på en charkbricka. Vi fick in oliver, cornichoner, picklad fänkål och olika charkuterier. Den var helt okej. Till varmrätt åt Carl ravioli och jag valde glutenfri tryffelpasta med strimlad kalvfilé, babyspenat och en massa parmesanost. Alltså det är nog den godaste glutenfria pastan jag någonsin ätit. Visste inte att det fanns så god glutenfri pasta. Rekommenderar verkligen ett besök på restaurang Spago Stockholm, lite extra till alla som är glutenintoleranta som jag!

Jag var tvungen att fråga vad det var för sorts glutenfri pasta då den var så god att jag knappt trodde på att den var glutenfri. Det var tydligen majspasta. Har aldrig provat det innan men det ska jag absolut försöka hitta och börja äta mer av!

Efter middagen fortsatte vi kvällen på en trevlig uteservering vid Medborgarplatsen. Där var det riktigt mycket liv. Då jag skulle fylla 31 dagen efter ville jag såklart vara ute till tolvslaget så vi kunder dricka lite bubbel då. Vi valde att ta oss till Grand Hotel och Cadierbaren som hade öppet till klockan 01. Där skålade vi in min födelsedag. Bästa starten ju 🙂 Vi hade ju firat min födelsedag på lördagen men jag tänkte att liite måste vi ju ändå fira på dagen också.

Igår, på min födelsedag, gick vi på stan där det var varmt och en massa folk. Jag köpte några baslinnen på Uniqlo men annars strosade vi mest runt. Carl köpte ett fint halsband med ett M till mig också <3. Ett sådant har jag velat ha länge. Vi checkade ut från hotellet tidigare under dagen och igår kväll fick vi sova i Alice och Jakobs gästlägenhet på Kungsholmen. Alice bjöd på riktigt lyxig frukost imorse med hemmagjord gröt i ugn och hon bakade även scones.

Carl har semester en vecka till men jag börjar mitt nya jobb imorgon. Spännande! Ha en underbar dag!

Bilder från restaurang Spago Stockhom