Pata Negra Cava Organic

Hej fina ni. I helgen var det ju riktigt sommarväder i Malmö. Jag njöt verkligen av det fina och soliga vädret. I lördags kväll var jag ju hos Charlotta och vi passade på att inviga sommaren med en god cava, Pata Negra Cava Organic. Den var perfekt till en sommarkväll som denna lördag. Väldigt gul i färgen och med smak av äpple och citrus. Den har även en väldigt fruktig trevlig doft av gula äpplen, citrus, päron och bröd.

Jag och Charlotta tyckte att det var en väldigt trevlig cava att dricka som sällskapsvin. Perfekt för en sommarkväll med vännerna 🙂 Den passar även bra i en Mimosa om man vill lyxa till det på till exempel brunchen.

Pata Negra Cava Organic finns att köpa på Systembolaget 🙂

Pata Negra Cava Organic
Pata Negra Cava Organic

 

 

Följ:

Vinprovning på Far i Hatten i Malmö

God morgon fina ni. Igår var jag och Carl på mat- och vinprovning på Far i Hatten i Malmö. Vi hade egentligen bokat choklad- och vinprovning men väl där sa de att det var provning med mat och det gjorde ju oss egentligen ingenting. Vi har tidigare varit på vinprovning med Tre Kronor Vin och detta var första gången med Malmö Wine Club.

Vi var rätt många på plats för mat- och vinprovning på Far i Hatten i Malmö. Vi fick prova fem viner, varav två vita, två röda och ett dessertvin. Jag är ju mer för rött än vitt men det första vita vinet kunde jag känna att jag gillade. Till vinet hade vi små smakportioner som ska representera olika smaker; beskt, salt, surt, umami och fett (den sötaste). Min favorit var nog det sista röda vinet som vi provade men om jag ska vara ärlig var det inget av vinerna som vi kände att vi vill köpa hem. De var dessutom lite dyrare, det billigaste (det första vita) kostade 165 kronor.

Men vinerna var ju helt okej goda ändå men inte riktigt viner som faller oss i smaken. VI gillar ju lite kryddigare röda viner, samt mousserande vin. Vi är inte mycket för vita viner eller väldigt lätta röda. Trevlig kväll oavsett! 🙂

Nu kaffe och Nyhetsmorgon.

 

Bilder från Vinprovning på Far i Hatten i Malmö

vinprovning på far i hatten

vinprovning på far i hatten

Följ:

Expedition Torrontés Chardonnay – klimatsmart vin

Hej fina ni. Härom veckan fick jag möjlighet att prova detta Expedition Torrontés Chardonnay, ett klimatsmart vin från Argentina. Den kom i en 1 liters tetra-förpackning från producenten Finca Las Moras som faktiskt 2015 blev utsedd till den mest populära vinproducenten i Argentina.

Det här vinet passar utmärkt till fisk, kyckling och vegetariska rätter. Det har en smak av bland annat rosor, päron, fläder och honung. Vi drack vinet till en fiskgryta och passade även på att använda en del av det i själva grytan. Det blev supergott. En riktigt god måltid, både maten och drycken. Vinet är gjort på druvorna Torrontés och Chardonnay och för att behålla druvornas fräschör och fruktighet jäser man vinet i rostfria ståltankar.

Finns att köpa på Systembolaget. Läs mer: Expedition Torrontés Chardonnay

 

 

Expedition Torrontés Chardonnay

Följ:

Vinprovning i Malmö – Vibliotek

Hej fina. Jag kom på att jag inte har berättat för er om förra veckans evenemang. Jag, Carl, Anna, Gracjan, Linda och Aleks hade blivit inbjudna till en spännande vinprovning i Malmö. Den anordnades av Vibliotek och det var premiärkvällen för deras satsning Vibliotek Tasting. Vinprovning tackar man ju inte nej till, även om den var mitt i veckan :).

Jag gick direkt från mitt jobb då vinprovningen började kl 17.30. Bra att jobba centralt och att Vibliotek ligger lika centralt nära mitt jobb. Totalt var vi kanske ett tjugotal inbjudna, kanske fler. Det var nog en mix av influencers, mat- och vinskribenter och stamgäster på plats. Jag träffade några jag kände där, andra foodies och vinintresserade helt enkelt. Vinprovningen hölls av en kvinna som är en av ägarna till en familjeägd vingård, Casa Mariol, vilket gjorde att vinprovningen kändes extra genuin. Vi fick först varsin fördrink och sedan fick vi smaka på både vita och röda viner från vingården Casa Mariol. Nedan ser ni vad vi provade 🙂

 

Viner på vinprovning i Malmö – Vibliotek

Casa Mariol Syrah
Casa Mariol Garnacha
Casa Mariol Vermuth

 

Jag brukar inte vara jätteförtjust i vitt vin utan mer för rött men jag gillade faktiskt alla viner som vi fick smaka på under kvällen. Vi alla gillar verkligen atmosfären på Vibliotek så efter denna vinprovning i Malmö valde vi att stanna kvar och äta middag. Det blev lite av en parmiddag, mycket trevligt.

Ser verkligen fram emot kommande evenemang och framför allt nästa vinprovning i Malmö hos Vibliotek. Tror att vi kan bli stammisar på den faktiskt :). Sedan gillar jag ju också deras tapas, verkligen gudomligt goda. Får bli nytt besök snart helt enkelt.

Nu är jag hemma och äter en mindre lyxig lunch och ska snart tillbaka till jobbet igen. Ni får gärna läsa Annas blogginlägg om vinprovningen HÄR och Lindas HÄR. Ha en fortsatt fin tisdag fina ni som läser!

 

Bilder från vinprovning i Malmö – Vibliotek





Följ:

Hej fina. Ikväll har Marie och Jocke varit här och vi har jobbat vidare med vårt ölbryggningprojekt. Det hade ju jäst över i behållaren men själva ölet såg och doftade ändå bra så vi körde på. Nu tappade vi ölet i flaskor, hällde i socker och kapsylerade. Hoppas det blir bra nu! Jag kan (och vill) ju dock inte dricka så mycket öl men ändå spännande att se resultatet sen! Och sedan är det ju kul att umgås också ?. Bilderna togs med mobilkamera och kasst ljus så de är inte de bästa tyvärr.

Dagen annars har väl varit helt okej. Mycket på jobb nu innan jul. Jag borde börja köpa julklappar snart. Hade en så bra julig känsla i början av december men den här veckan har jag inte hunnit tänka på julen alls. Hur går det för er?

Nu ska vi nog sova tror jag. God natt finingar!

Följ:

Hej fina. Ikväll har vi påbörjat bryggningen av en ny sats öl! Vi har en ny tradition med våra vänner Marie och Jocke att brygga öl tillsammans och detta är tredje gången. Spännande! Känner att Carl och Jocke gjorde mest ?. Hoppas att det blir bra den här gången. Första gången blev ölet bra, andra gången sådär. Inte för att jag dricker öl men hehe.

Den här jobbdagen har känts lång så jag är rätt trött ikväll. Nu blir det läggdags. Imorgon tänkte jag jobba från Malmö Live.

Följ:

God morgon fina. Det gick någon lättare att somna igår, mycket bra!:) Idag blir det en heldag på kontoret och jag ska försöka fokusera på skrivandet. Det är något som flyter bra vissa dagar och går segt andra. Hoppas att det här är en dag där det känns enkelt!

Ikväll kommer Marie och Jocke hit och så ska vi brygga ny öl tillsammans. Vi köper nog hit någon god mat också. Nu dricker ju inte jag öl men jag gillar ju att hänga och kul att göra något tillsammans.

Nu kaffe. Ha en underbar dag! Glittrig klänning från Saint Tropez – HÄR.

Följ:

Las Moras Reserve Chardonnay

Hejsan fina. Som ni säkert har förstått är både jag och Carl intresserade av vin. Dock tycker jag att det varit svårt att hitta en favorit bland vita viner. Jag är generellt mer för rött och mousserande. För ett tag sedan fick jag tillfälle att prova ett vitt vin på box, Las Moras Reserve Chardonnay. Ett vin som både är ekologiskt och veganskt och därmed passar de flesta :). Det känns som ett perfekt mingelvin och festvin där man är flera stycken som ska njuta av god dryck tillsammans.

Vi bjöd på vinet under en middagsbjudning här hemma där vi även bjöd på grillad kyckling. Det känns som att vinet passade perfekt till det! Fisk eller annat ljust kött skulle också passa utmärkt. Las Moras Reserve Chardonnay har en doft och smak med inslag av mango, ananas, lime och vanilj.

Då det blev lite över av vinet använder vi även en del av det i en fiskgryta som vi lagade till. Funkade också utmärkt! Las Moras Reserve Chardonnay finns på Systembolaget och kostar 229 SEK. Läs mer om vinet här.

las moras

Följ:

Hej fina. Hoppas att allt är bra med er. Igår kväll blev det väldigt lugnt här hemma. Jag hängde i soffan och såg ikapp Bachelor och Carl satt framför sin dator med sin nya hobby – Python programmering. Så söt! ❤️

Nu är det äntligen fredag och först blir det en massa jobb med nya hemsidan och eventfix på jobbet. Sedan tänkte jag gå på After Work med Charlotta (kanske fler) på Media Evolution City. Kul! Sedan är det ju faktiskt Champagne-dagen idag! Jag och Carl tänkte dricka bubbel ikväll och till det kantarellmackor. Det ska tydligen vara en bra kombo ?.

Nu kaffe. Ha en fin dag!

Följ:

Vinklubben Tre Kronor – vinprovning i Malmö

Hej fina ni. I somras hade jag som ni vet min 30-årsfest och en superbra present som jag fick av mina kära vänner Marie och Joakim var vinprovning i Malmö för oss alla fyra. Så trevligt med upplevelser ju! Och speciellt upplevelser som man kan göra tillsammans med de som ger det i present. VI har faktiskt alla varit på vinprovning i Malmö tillsammans en gång tidigare, även då med Vinklubben Tre Kronor som denna gång.

Vad jag gillar med Vinklubben Tre Kronor är att de som har vinprovning i Malmö (och kanske resten av Sverige) är så himla chill. De känns så himla osnobbiga vilket jag verkligen uppskattar som deltagare på deras vinprovningar. De fokuserar väldigt mycket på att lära ut och fokuserar mycket på viner som alla ska kunna ha råd med och ha lätt att få tag på. Jag älskar också att de är så emot naturviner. Jag tycker verkligen inte att de naturviner jag druckit har varit så goda och framför allt inte värt priset då icke naturviner liksom är så mycket godare och kostar lika mycket (eller mindre).

Sedan hela den här tillsatsdiskussionen kring vin nu. Fokus är väl ändå att det ska vara gott och det är såklart bra att de inte använder onödiga tillsatser men vissa saker är ju helt enkelt nödvändiga för att vinet ska smaka bra och hålla.

Så tillbaka till Tre Kronors vinprovning i Malmö då som vi var på :). Den började kl 19 och vi fick smaka hela 11 viner! Inte fulla glas som tur är, haha. Det var en riktigt bra mix av först vita viner, sedan mousserande viner och avslutningsvis röda. Man fick en hel del nya favoriter i alla kategorier och det är ju så bra att alla kostar omkring 100 SEK och finns tillgängliga på Systembolaget, i ordinarie sortiment eller för att enkelt beställa.

Vi hade verkligen en trevlig kväll på Tre Kronor Vinprovning i Malmö. Lite snurrig var man kanske när man gick hem men så himla kul med vinprovning faktiskt. Tusen tack Marie och Joakim för en så himla bra 30-årspresent! Och tack till Vinklubben Tre Kronor för en trevlig vinprovning i Malmö 🙂

Bilder – vinprovning i Malmö med Vinklubben Tre Kronor




Följ:

Förläng sommaren med Fresita – mousserande vin med jordgubbar

Hej fina ni. Nu när det har blivit september vill man ju egentligen försöka förlänga sommaren. Det är fortfarande mycket sol och även riktigt varma dagar och kvällar så jag vill absolut fortsätta att ha klänningar med bara ben, hänga på uteserveringar och dricka somriga drinkar och somrigt vin.

Jag fick hem en flaska Fresita som är ett mousserande vin smaksatt med jordgubbar. För ett tag sedan fick jag möjlighet att testa det tillsammans med Charlotta. Vi trodde att det skulle vara lite sötsliskigt men blev positivt överraskade då det istället var mycket torrare än vi trodde och riktigt gott. Det smakade verkligen mycket jordgubbar! Vi drack Fresita i champagneglas och till vinet hade vi bakat en sockerkaka. Så gott. Och vinet passade perfekt till en sådan dessert.

Fresita är då ett chilenskt mousserande vin som är gjort på druvorna Muscat (80-85%), Chardonnay (5%) och Sauvignon Blanc (5%). Efter att vi besökte Champagne har jag blivit mycket mer intresserad av vin och det är så kul att prova nya sorter. Fresita innehåller även handplockade färska jordgubbar och innehåller inget tillsatt socker eller kemikalier. Det både doftar och smakar sommar. Perfekt under sommaren eller som nu när hösten är nära men man vill hålla kvar sommaren ett tag till :).

Detta vin finns att köpa på Systembolaget och om du vill veta mer kan du läsa om det där 🙂

 

Följ: