Restaurang Fiat i Köpenhamn

Hej fina. Hoppas att allt är bra med er. Igår hade jag fullt upp och hann inte ens äta en riktig lunch då jag hade ett ärende på min lunch som jag ville fixa. Efter jobb var lite skakis men tog mig ändå till Köpenhamn för after work med Carl, Niklas, Frida, Sofie och Katy. Först var vi på Nebbiolo vinbar och sedan blev vi hungriga och hamnade på restaurang Fiat i Köpenhamn. Det var en italiensk restaurang med en massa italiensk god mat. Det var också en supermysig och fin miljö.

Jag valde att beställa en svamprisotto som ju faktiskt är en av mina favoriträtter. Denna risotto på restaurang Fiat var riktigt god. Italienarna äter ju ofta risotto eller pasta och en annan matig rätt därpå så man är ju alltid lite orolig över hur storleken på första rätten kommer att vara men jag blev mätt och nöjde mig med en sådan. God.

Idag har jag konferens med jobbet och fick därför en timmes sovmorgon. Vi börjar nämligen inte förrän klockan tio. Det är konferens på dagen och middag/fest på kvällen 🙂 Ska bli spännande och roligt att vara med på detta. Vi kommer att hålla till i Limhamn där vi har ett av våra kontor. Nu kaffe. Ha en fin fredag!

Restaurang Fiat i Köpenhamn

restaurang fiat i köpenhamn
restaurang fiat i köpenhamn

 

Följ:

Restaurang Pink Head HQ i Malmö

Hej fina. Igår hade jag och Carl lite date night och då han kom hem ganska sent gick vi ut och åt på restaurang Pink Head HQ i Malmö. Den är ganska nyöppnad men deras Noodle Bar har ju funnits i Saluhallen ett tag. Det är alltid spännande att testa ett nytt ställe tycker jag. Jag och Carl valde att dela på några mellanrätter hos Pink Head HQ i Malmö.

 

Meny Pink Head HQ – våra val

Bläckfiskchips, crème fraiche, picklad chilivinägrett
Lufttorkad griskind, kimchi, koriander
Grillad majs, furikake, kewpie
Regnbåge & marinerad rom, sojapicklad rättika, ponzu, yuzu sesamfrö
Wokade böngroddar, tofu, färsk chili, ingefära, mörk soja
Ångat tupplår, shiitake, snösvamp, ingefära, vårlök, sichuanpeppar

 

Min favorit bland rätterna vi betsällde in var (inte helt oväntat) rengbågen som serverades som en tartar med en massa goda tillbehör. Vi hade nog blivit mätta på fem rätter också och woken är nog den rätt jag hade kunnat skippa. Det blev en rätt sen middag så efter att vi ätit upp gick vi hem och la oss direkt. Idag blir det jobb och sedan ska jag åka över bron och möta upp Carl, Frida, Niklas med flera i Köpenhamn för after work.

 

Bilder från kvällen

pink head hq
pink head hq
pink head hq
pink head hq
pink head hq
pink head hq

 

 

Följ:

Hej fina. Idag har jag en betydligt bättre dag och har lyckats reda ut en massa frågetecken 😊. Så skönt! Det är ju alltid lite förvirrande på nytt jobb så skönt att få mer klarhet:). Hade ett möte över lunchen så nu tar jag en sen lunchsallad på Holy Greens som öppnat här i Dockan. Lite skönt med tid för mig själv. Annars äter jag alltid med trevliga kollegorna så därför blir det inte mycket bloggande på lunchen nuförtiden.

Klockan två börjar nästa möte så full rulle under hela eftermiddagen också. Jag ser verkligen fram emot kvällen när Carl ska fixa date night till oss. Nu ska jag äta. Hoppas ni har en fin onsdag!

Följ:

God morgon mina fina läsare. Igår var inte min dag helt enkelt. Hade liksom en dålig känsla i mig redan på morgonen som av någon anledning höll i sig. Flera motgångar under dagen både på jobb och utanför och vid femtiden när jag skulle hem började det även såklart spöregna. Det regnade helt sjukt mycket så jag var som en blöt katt när jag kom hem. Självklart slutade det regna ganska precis efter att jag kommit innanför dörren. Inte min dag…

Istället för att gå ut och springa körde jag ett 40 min långt yoga-pass. Det var skönt och jag kunde komma ner lite i varv i alla fall. Idag försöker jag glömma gårdagen för att ta nya tag och förhoppningsvis kan jag ha lite mer flyt idag. Ikväll ska Carl fixa lite date night åt oss. Ska bli riktigt mysigt.

Hoppas ni får en underbar onsdag!

Följ:

Hej fina. Igår kväll fick jag äntligen träffa Anna och hennes nyfödde son Valentino. Han är bara några dagar gammal. Så himla söt, jag föll pladask. Han var så liten och jättesnäll. Somnade i min famn. Vi satt inne på Redfellas på Hansa där Anna enkelt kunde få plats med vagn och så :). Det var så himla kul att ses, få höra om allt och se att de verkar mår bra.

Igår annars var det mest jobb. Hade möten hela dagen kändes det som. Tyckte av någon anledning att det var en bra idé att ha alla möten på samma dag istället för att dela upp dom men det gjorde ju att jag var helt slut i huvudet sen. Idag har jag inga möten inbokade så då hinner jag ju jobba lite mer :).

Hade ju tänkt träna igår men ville såklart prioritera Anna och Valentino så träningen får bli idag istället. Hoppas ni får en fin dag!



Följ:

Innehåller affiliate-länkar.

Hej fina. Plagg som jag verkligen gillar är plisserade kjolar. Tycker att de är fina i alla möjliga färger och längder. Jag äger själv en ljusröd (Se här) och en svart (Se här) men vill absolut ha den i fler färger. Nedan ser ni en massa plisserade kjolar i olika färger. Vilken är din favorit? Klicka på plaggen för att se mer och handla :).

 

 

Följ:

Hej fina. Det här blev en rätt lugn helg och jag fick även möjlighet att träffa riktigt grymma kvinnor på Cocktail-brunchen som var i lördags. Alltid kul och inspirerande. På kvällen sedan var ju jag och Carl som ni vet först och plockade björnbär och sedan ut åt middag på Riket. Riktigt trevlig kväll. Min lördag blev verkligen hur bra som helst.

Igår hade jag en riktigt lugn dag med tid för mig själv. Vädret gick ju fram och tillbaka lite. Jag passade på att jobba lite med mitt företag och sedan gick jag ut på en promenad runt i Pildammsparken. Det var riktigt skönt att komma ut. Carl var och spelade volleybollturnering mellan nio och tre ungefär och sedan när han kom hem gick vi och hämtade ut (mina) paket, handlade och åt glass. Mysigt!

Nu är det måndag och ny jobbvecka. Jag hoppas även kunna träffa Anna och hennes nyfödde son Valentino denna vecka <3. Nu kaffe. Ha en underbar dag!

Följ:

Restaurang Riket i Malmö

Hej fina. Igår eftermiddag var jag och Carl och plockade björnbär på vårt björnbärsställe som vi hittat här i Malmö. Tyvärr var det fler som hittat dit så det var väldigt utplockat. Vi fick med oss en del i alla fall och det var mysigt.

Då jag och Carl bara var hemma i fredags kväll kände vi för att gå ut och äta igår. Vi ville prova ett nytt ställe och gick till restaurang Riket i Malmö som ligger vid Davidshall. Jag har velat gå dit ett tag så jag såg verkligen fram emot besöket.

Det var en fin sommarkväll och vi hade tur som fick ett bord utomhus på Rikets uteservering. Man kunde nämligen inte boka bord nu under sommaren. På restaurang Riket i Malmö kan man välja på en massa olika mellanrätter och jag och Carl valde att dela på fem stycken:

 

Meny Restaurang Riket i Malmö – våra val

Gös / Krondill / Majs / Smör / Jalapeno
Rå ko / Spritärtor / Färskost / Dill
Vaxbönor / Fyrtornsost / Hasselnöt
Ägg / Dill / Bröd / Spetskål / Comté
Sommarkål / Burrata / Kantarell

 

Maten var verkligen vällagad och väldigt god. Min favorit var sommarkål med burrata och kantarell. Brukar ju älska råbiff men har tyvärr lite svårt för dill så i den rätten tyckte jag att dillen tog över lite för mycket. Det är ju en smaksak. Till maten drack jag ett rött vin som är ett av de godaste jag druckit känns det som, en Barbera från Piemonte. När uteserveringen stängde gick vi in och åt dessert. Där inne var det litet och mysigt. Kan verkligen gilla sådana restauranglokaler. Carl åt en mandelkaka till efterrätt och jag åt ost. Mycket gott.

Vid elvatiden promenerade vi hem och la oss. Idag är Carl iväg och spelar volleyboll och jag ska ut i solen tänkte jag :). Hoppas ni får en fin söndag!

 

Restaurang Riket i Malmö – bilder



restaurang riket i malmö
restaurang riket i malmö
restaurang riket i malmö
restaurang riket i malmö
restaurang riket i malmö
restaurang riket i malmö

Följ:

Cocktail Brunch på Kitchen and Table Malmö

Hej fina. Idag har jag varit på en jättetrevlig cocktail brunch på Kitchen and Table Malmö. Det var ett evenemang där influencers, matskribenter och andra bjudits in för att avnjuta en god brunchmeny och nätverka med varandra. Evenemanget anordnades av Clarion Malmö Live, Kitchen & Table och den lokala influencern Eddie Fischer.

Cocktail-tävling, mingel och brunch

Jag och Linda möttes i lobbyn på Clarion Malmö Live som restaurangen Kitchen and Table tillhör. Vi åkte hissen upp till Skybaren där det först var mingel med goda Aperol Spritz-drinkar. Sedan var det dags för evenemangets tävling, nämligen vem som kunde göra den finaste cocktailen. Cocktailen vi fick göra var Carnival som består av gin, citron, violette, vattenmelonlikör och socker. Sedan fanns det sockervadd, blommor och annat vi fick använda för dekoration. Tävlingen gällde bara designen och jag tyckte först att jag fick till min cocktail men sedan ramlade den hjärtformade sockervatten i drinken och då var den inte så fin längre haha. Vann med andra ord inte tävligen ;).

Efter tävlingen var det dags för själva brunchen och de hade bordsplacering runt två bord. Jag hamnade vid en massa trevliga power ladies och tillsammans avnjöt vi tio olika brunchrätter som Eggs Benedict, Grilled Cheese, supergod avocadoröra, yoghurt med bär och nötter och en massa annat. Jag som glutenintolerant fick glutenfria alternativ :). Så bra fixat. Till detta drack vi bellinis och såklart en massa kaffe.

Fastän brunchen var hur god som helst var det bästa ändå att få träffa andra power ladies och utbyta erfarenheter och inspiration. Tusen tack för ett supertrevligt evenemang! Och FYI så kommer Kitchen & Table köra denna cocktail brunch varje lördag så jag rekommenderar verkligen att ni går dit och testar deras utsökta brunchmeny. Sedan kan man välja om man vill ha alkoholfritt eller alkoholhaltiga cocktails till maten. En massa bilder från evenemanget nedan.

 

Cocktail brunch på Kitchen and Table Malmö








Bild från Cocktail brunch på Kitchen and Table Malmö

Följ:

Hej fina. Nu är det snart helg och jag har en hel del saker inplanerade. Ikväll ska jag umgås med Carl men vi har inte riktigt bestämt vad vi ska hitta på än. Imorgon ska jag på ett event på Kitchen & table på Malmö Live. Som jag förstått det är det Cocktail brunch för influencers så jag och Linda som också fått en inbjudan ska dit tillsammans :). Ska bli riktigt kul och spännande.

Carl ska spela volleyboll på söndag och jag tänkte då passa på att jobba med mitt företag och sedan ska jag också möta upp Charlotta för kaffe och promenad. Hoppas på fint med inte för varmt väder :).

Vad hittar ni på?


 

Följ:

Hej fina. Här kommer ännu en jobbuppdatering. Nu har jag jobbar på Bjurfors i ganska exakt en månad och denna månad har minst sagt varit intensiv med en massa intryck och allt jag fått lära mig. Men det är verkligen ett jätteroligt jobb med trevliga kollegor. Den här veckan har jag fokuserat på att ha möten med nyckelpersoner som hon jag tagit över efter jobbade mycket med i olika projekt.

Det är fortfarande kampanjperiod vilket alltid brukar vara intensivt men jag har även kunnat ta tag i en hel del andra saker. Det är mycket jag känner att jag liksom kommit in i men sedan finns det såklart saker jag måste jobba med mer för att komma in i helt. Men det är ett jätteroligt jobb som jag lär mig massor av så det känns verkligen utvecklande och motiverande.

Det var en liten update :). Ha en underbar fredag!

 

Följ: