Restaurang Ekstedt i Stockholm

Restaurang Ekstedt i Stockholm

Hej fina. Nu är vi i Stockholm! Jag och Carl kom med tåget igår kväll vid åttatiden och mötte då upp mamma och pappa i lobbyn på hotell Scandic Continental där vi bor den här helgen. Klockan nio hade vi bord på restaurang Ekstedt i Stockholm. Ingen av oss hade besökt restaurangen tidigare men vi hade ju sett grundaren Niklas program i TV och visste att de har en stjärna i Guide Michelin.

Vi kom dit och man kände direkt på doften att det här med eld var grejen på Ekstedt. All deras matlagning sker över öppen eld och de bjuder på smaker efter säsong. Vi fick ett runt bord som kändes som den bästa platsen i restaurangen som rymmer 50 personer. Vi valde att beställa en sexrätters meny med vinpaket. Totalt blev det betydligt fler smakportioner med alla försnacks och extrarätter som ingick. Vi började med varsitt glas Champagne som vi drack till de olika försnacksen. De var verkligen goda och smakrika. Försnacksen inkluderade bland annat våffla med löjrom, bläckfisk, torkat renkött och lav. Nedan kan ni läsa vad vi fick på vår sexrätters meny.

 

Meny på restaurang Ekstedt i Stockholm

Björkeldad rotselleri, hummer och rönnbär
Sotad vitkål, kolgrädde och krispig sallad
Glödbakad pilgrimsmussla, trattkantareller och sockertång
Enrisrökt piggvar, purjolök och svartkål
Kallrökt rensadel, svartrot och kvitten
Vedugnsbakade skrädmjölssmulor, blåbär och svartvinbärsblad

Jag fick goda glutenfria alternativ till de ingredienser som innehöll gluten. Den godaste rätten tyckte jag var den glödbakade pilgrimsmusslan men alla rätter och snacks var väldigt smakrika och goda. Vi fick även ostron som en extrarätt samt en extra efterrätt. Vi beställde även en extra rätt med ost där man fick en massa skivad tryffel. Så gott!

Alla i personalen var väldigt trevliga och professionella. Vi var de sista kvar på stället och hade då suttit och njutit av god mat i fyra timmar. Jag gillade verkligen atmosfären också som var väldigt mysig. Vi hade en jättetrevlig kväll. Gillar ni rökig smak och det här med eldlagad mat så tycker jag absolut ni ska besöka restaurang Ekstedt i Stockholm. En massa bilder från kvällen nedan!




















 

 

 

 

Följ:
Share:

Kommentera