Annons: Shoppa min stil

Cardigan
Klänning
Kavaj
Klänning
Kappa
Kofta
Kappa
Pälsjacka
Kjol
Väska
Vit blus
Väska
Kostymbyxa
Skjorta
Kappa
Väska
Väska
Kavaj
Kavaj
Jeans
Väska
Knytblus
Kjol
Blus
Pullover
Väska
T-shirt
Väska
Skjorta
Väska
Kappa
Kofta
Kavaj
Väst
Skjorta
Linne
Kofta
Blus
Kavaj
Rosa kostymbyxor
Blus
T-shirt
Kavaj
Kofta
Kavaj
Kavaj
Ankelboots
Klännning
T-shirt
Klänning
Kavaj
Väska
Kavaj
Linne
T-shirt
Grå kavaj
T-shirt
Kofta
Väska
Linne
Knytblus
Klänning
Kofta
Klänning
Tröja
Satinkjol
Väska
Sneakers
Väska
Byxor
Kavaj
Klänning
Klänning
Skinnkjol
Skjorta
Bag
Cape
Byxor
Kavaj
Pullover
Byxor
Väska
Klänning
Kavaj
Klänning
Kjol
Blus
Klännning
Kjol
T-shirt
Väska
Väska
Slacks
Kavaj
Basker
Väska
Väska
Kofta
Kavaj
Pullover
Klänning
Skjorta
Väska
Kappa
Kappa
Klänning
Slipover
Slingbacks
Kofta
Knytblus
Kofta
Kjol
Väska
Kofta
Halsduk
Kofta
T-shirt
Pullover
20   301
61   457
39   382
38   427
36   400

Risotto med tryffel – recept

Risotto med tryffel – recept

Hej fina. Hoppas att allt är bra med er idag. I lördags var ju jag och Carl bara hemma. Så skönt. Inte många helgdagar vi varit och kommer att bara vara hemma. Vi passade på att laga risotto med tryffel och det blev verkligen så himla gott. Älskar tryffelsmaken. Vi lyxade till det med riktig tryffel också använde vi även tryffelolja för att få till extra smak på vår tryffelrisotto. Delar receptet nedan :). Räckte till cirka 6-8 portioner.

 

Risotto med tryffel – recept

6 kycklingfiléer
Rapsolja till stekning
600 gram champinjoner
4 msk smör
1 medelstor gul lök
1 vitlöksklyfta
4 dl avorioris
8 dl fond (vi gjorde egen kycklingbuljong)
1 dl torrt vitt vin
3 dl riven parmesanost
1 tryffel (vi använde inlagd)
Tryffelolja

Salt och peppar

 

Gör så här:

1. Skär champinjonerna i mindre bitar (se bild nedan).
Fräs dem i 2 msk smör i en stekpanna tills de får fin färg.
2. Hacka löken och fräs i 1 msk smör under omrörning och rör ner riset.
Rör tills riset får en hinna av matfett.
3. Värm buljongen och låt den koka upp. Späd med hälften av buljongen och vinet.
Låt koka upp och sjud tills all buljong kokat in.
4. Späd med resterande hälften av buljongen och sjud under omrörning
då och då tills nästan all vätska kokat in.
5. Stek kycklingfiléerna i olja tills de är genomstekta och har fin yta
6. Hacka tryffeln och rör ner den i risotton.
7. Blanda i parmesanost och champinjoner i risotton och klicka ner smör.
Smaka av med tryffelolja, salt och peppar.

 

Följ:
Dela

Kommentera


Söker du efter något?