Hej. Under förmiddagen fick vi veta att det skett explosioner i flera städer här på Sri Lanka. Bland annat i Colombo där vi spenderade vår första dag. Sedan dess har vi varit i Ella, Kandy och nu Udawalawe som inte är drabbade områden så vi är i säkerhet och just detta ställe känns särskilt lugnt och tryggt.

Vi befann oss i Ella när det hände och såklart påverkas man av det som hänt och vi följer såklart nyhetsrapporteringarna. Facebook och Instagram fungerar inte så ofta här nu. Ni är ju många som hör av er så ville kika in här och lugna er och berätta att vi är i säkerhet och att vi inte befinner oss i de drabbade områdena. Kommer uppdatera bloggen dagligen.

Kärlek! ❤️

Följ:

Hej fina ni. Igår hade vi en hel dag i Ella. Så skönt med en dag utan resa! Då det är sol på morgonen och lite sämre väder på eftermiddagen här på Sri Lanka ställde vi klockan för att komma iväg i tid. Vi fick först avnjuta en god frukost här på hotellet vi bor på. De har inte jättebra koll på gluten här men jag fick säga vad jag kunde äta och de ordnade special till mig. Jättegott ris med kokos bland annat.

Vid niotiden skulle vi bege oss till Nine Arch Bridge och hotellägaren tipsade om att vi skulle promenera dit längs järnvägsspåret. Det kommer tåg där ett par gånger om dagen men de kör 15 km /h så det kändes rätt lugnt. Det blev en härlig och fin promenad. Vi hann komma fram för att se tåget köra över bron. En känd sevärdhet här. Det var väldigt fint!

Efter att vi sett och fotat vid bron gick vi vidare mot nästa “äventyr” för dagen: Little Adam’s Peak. Det gick rätt snabbt att komma upp på toppen och det var mestadels trappor man kunde gå i vilket jag uppskattar. Det var verkligen superfin utsikt från toppen! Vi passade sedan på att äta lunch på ett café som låg precis nedanför. Sedan gick vi hem och vilade lite.

Efter ett kort tag blev vi rastlösa och Carl sa att han kollat upp en bra te-odling vi kunde besöka. Sri Lanka är ju kända för sitt te och exporterar mycket. Vi tog en tuk tuk dit och det visar sig att Carl dragit med mig på ett studiebesök i själva te-fabriken. Han älskar ju sånt, se själva processerna och framför allt när det är enzymer inblandat som det är här 😉. Gulligt! Jag lyssnade på allt med kanske ett halvt öra men Carl ställde tusen frågor vilket guiden verkade uppskatta:).

På kvällen åt vi middag på en restaurang i stan. Jag åt wok med biff och Carl åt hamburgare. Vi kände att vi behövde lite variation. Vi gick sedan vidare till Ella 360 för en drink och där var det även liveband. Jag älskar ju liveband och de spelade sådana där typiska livebandslåtar. Dagens plan är att besöka ett vattenfall där det även ska finnas mycket apor. Spännande! Sen ikväll åker vi vidare till nästa stad. Ha en underbar dag!

Följ:

Hej fina. Sent torsdags kväll kom vi fram till staden Kandy med tåg. Man var sjukt trött efter flygresan men det var fina vyer man fick se från tågfönstret så det var ändå en trevlig tågresa. Dock blev vi försenade på grund av spårfel, men men.

I Kandy bodde vi på Sevana City Hotel som låg lite mitt i smeten. De som tog emot oss på hotellet var mycket trevliga. Det var sent men vi gav oss ut för att äta middag på en restaurang som vår tuk tuk-chaufför rekommenderade. Det första vi möts av på restaurangen är en mus som springer runt men sedan var maten god. Carl fick in världens största portion med lite av allt , tur för jag själv fick en extra liten portion.

Vi gick upp rätt tidigt igår morse för att få plats på det populära tåget som åker mellan Kandy och Ella. När vi kom dit och hade köpt biljetter får vi veta att tåget är två timmar sent. Det blev en lång väntan men till slut kom tåget. Då säger tågpersonalen att det är fullt. Och ja, vi ser ju också att tåget är fullt och att det knappast skulle bli någon trevlig tågresa om vi väl skulle tränga oss på.

Nästa tåg skulle komma 30 min senare men vara typ lika fullt. Vi bestämde oss för att dela taxi till Ella och hamnade i samma minibuss som tre backpackande brittiska och australienska tjejer och ett brittiskt par och deras fyraåriga dotter. De var alla trevliga :). Plötsligt börjar barnet att kräkas dock men det kunde föräldrarna fixa rätt snabbt så inga problem. Vi gjorde några stopp på vägen på teplantager bland annat. Varken jag eller Carl dricker ju te annars men här försöker vi anpassa oss lite 😊.

Vi kom fram till Ella sent på eftermiddagen igår. Här bor vi på 59B Rest Inn Ella. Vi blev jättevarmt mottagna av familjen som äger boendet. Det känns verkligen som att vi bor hemma hos dom men har vårt eget rum och kan komma och gå som vi vill. Vi fick bra tips på utflykter, restauranger med mera. De frågade även vad de skulle laga för frukost till oss. Känns mycket familjärt :).

Igår kväll strosade vi runt lite i stan. Ella känns verkligen mer som en turiststad. Vi åt middag på Chill som var väldigt populär. De hade även en mysig övervåning där vi drack en drink sittande i sandsäckar. Kändes som ett härligt hippie-ställe.

Massa bilder nedan. Hoppas allt är bra med er! ❤️

Följ:

Hej fina! Nu ska vi snart åka vidare till Ella med tåg. Det är en väldigt känd tågsträcka. Passar på att dela bilder från Colombo igår som inte lyckades komma med i gårdagens blogginlägg. Ha en bäst fredag!

Följ:

Hej fina. Imorse kom vi äntligen fram till Sri Lanka efter typ 12 timmar i luften. Vi mellanlandade i Doha kl 03 på natten så man var ju rätt slut redan då. Har ju även svårt att sova på flygplan och dessutom var det ett stort gäng danskar som verkligen söp till det så det blev rätt stökigt.

Men nu äntligen är vi framme i alla fall! Idag har vi hängt i Colombo som är Sri Lankas huvudstad. Vi hade några timmar innan tåget mot Kandy skulle avgå och då blev vi erbjudna en guidad tur av en i lokalbefolkningen som vi tackade ja till. Vi visste väl att det var en fälla men vi fick se en hel del av staden och även om priset blev dyrare än utlovat kände vi ändå att vi fick mycket för pengarna.

Guiden tog oss bland annat till olika tempel, ett lite större buddhistiskt tempel med fina statyer och andra monument. Jag och Carl fick varsitt armband av en buddhistisk munk som skulle ge oss lycka. Ett annat stopp var vid ett annat tempel där en man satt på en trappa och frågade om jag ville sätta mig vid honom och ta en bild. Lite för sent ser jag att han har en orm i en korg intill sig som han gärna håller upp framför mig. Har ju världens ormfobi men tyckte ändå jag hanterade det okej. 😱

Vi avslutade Colomboturen med en god lunch på en lugn restaurang. Nu sitter vi på ett tåg mot Kandy där vi ska sova första natten. Verkar strula en del men vi kommer nog fram till slut ❤️. Mysigt att vara iväg med Carl i alla fall. Ser fram emot en dusch, byta om (har fortfarande klänningen jag flög i på mig) och att vara lite piggare imorgon då vi åker vidare till staden Ella. En massa bilder kommer imorn. Går tydligen inte att ladda upp 🙂 Hoppas ni har det bra!

Följ:

Expedition Torrontés Chardonnay – klimatsmart vin

Hej fina ni. Härom veckan fick jag möjlighet att prova detta Expedition Torrontés Chardonnay, ett klimatsmart vin från Argentina. Den kom i en 1 liters tetra-förpackning från producenten Finca Las Moras som faktiskt 2015 blev utsedd till den mest populära vinproducenten i Argentina.

Det här vinet passar utmärkt till fisk, kyckling och vegetariska rätter. Det har en smak av bland annat rosor, päron, fläder och honung. Vi drack vinet till en fiskgryta och passade även på att använda en del av det i själva grytan. Det blev supergott. En riktigt god måltid, både maten och drycken. Vinet är gjort på druvorna Torrontés och Chardonnay och för att behålla druvornas fräschör och fruktighet jäser man vinet i rostfria ståltankar.

Finns att köpa på Systembolaget. Läs mer: Expedition Torrontés Chardonnay

 

 

Expedition Torrontés Chardonnay

Följ:

God morgon fina ni. Vilken dag det var igår. En sådan dag som gjorde att det blev hemkörd pizza till middag. Riktigt mycket resfeber sen när vi skulle sova också. Sov riktigt dåligt inatt men det var för att jag tänkte på allt spännande vi ska få vara med om på Sri Lanka. Såg på Lonely Planet att Sri Lanka utsetts till bästa resmålet i hela världen år 2019. Låter ju lovande 😍.

Ska jobba halva dagen fram till lunch idag och sedan hem och packa och förbereda det sista inför resan. Carl jobbar hemifrån så vi kan dona lite tillsammans i eftermiddag innan vi åker till Kastrup. Följ gärna mig på Instagram där jag kommer uppdatera lite fler stories. Tanken är annars att jag bloggar en gång om dagen under resan 😊.

Nu kaffe. Ha en underbar dag!

Följ:

Game of Thrones säsong 8

Hej fina. Nu har äntligen Game of Thrones säsong 8 kommit ut på HBO. Älskar den serien. Jag trodde inte alls att jag skulle fastna för den då jag “egentligen” inte är något stort fan av fantasy och krig men Game of Thrones handlar ju om så mycket mer egentligen. Man får lära känna och följa karaktärer, se hur de förändras, deras relationer med mera. Sådant kan jag fastna för.

Innan vi började se första avsnittet av Game of Thrones säsong 8 såg vi dels trailern och sedan en video med återblickar på allt som hänt under de tidigare säsongerna. Var ju ändå ett tag sedan vi såg säsong 7. Det rekommenderas! Finns jun flera varianter på YouTube.

Så vad tyckte vi om det första avsnittet på Game of Thrones säsong 8? Riktigt bra. Dock kanske det inte hände jättemycket då det ju inte är så många avsnitt i denna säsong? Aja, ska bli riktigt spännande att se vad som kommer att hända i alla fall.

Nu kaffe och nyheter. Ha en underbar dag!

Bildresultat för game of thrones season 8

Följ:

Hej fina. Idag har jag suttit i möten hela dagen känns det som. Men det har gått bra, ett möte kändes kanske lite viktigare. Gick bra i alla fall. Hann även luncha med Anna som hade mycket spännande grejer att berätta. Hon är ju halvvägs in i sin graviditet, så spännande!:)

Efter jobb hann jag hem och byta om innan jag skulle bege mig ut på en lång power walk med Charlotta. Vi var ute i en och en halv timme. Så skönt med sol! Blev power i både kropp och knopp ❤️. Jag har så kloka och peppande vänner!

När jag nästan var hemma stöter jag på Carl som precis kommit från sin padel-träning. Blev så glad at se att det var han så jag sprang fram superglad. Riktigt gulligt gjort tycker jag själv såhär i efterhand 😄. Hade ju gått en hel dag utan att vi träffats liksom haha.

Nu sova. God natt fina ni!

restaurang i malmö på alla hjärtans dag

Följ:

Recept Vegetarisk gryta med kokos och kikärter

Hej fina. Hoppas att ni mår bra. Igår kväll lagade jag och Carl en vegetarisk gryta med kokos och kikärter bland annat. Riktigt god! Vi har gjort en liknande med linser innan men nu hade vi en massa kikärter vi ville använda så det passade bra. Vi följde ett recept från Cecilia Folkesson (KLICKA HÄR!). Delar receptet nedan också.

 

Recept vegetarisk gryta med kokos och kikärter

Ingredienser 2-3 portioner:
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
2-3 msk gukmeja
1-2 msk curry
Smör att steka i
1 förpackning kikärtor
1 litet blomkålshuvud
1-2 förpackningar kokosmjölk
1 näve cocktailtomater
1/2 citron
Salt + svartpeppar
1 kruka koriander

Gör så här:
1. Skala och hacka löken och vitlöksklyftorna. Dela blomkålen i små buketter. Skölj och sila kikärtorna.
2. Stek löken tillsammans med vitlöksklyftorna och tomatpuré i smör. Rör i curry och gurkmeja och sedan kikärtor och blomkål.
3. Stek i några minuter och lägg sedan i kokosmjölken

4. Låt allt puttra tills blomkålen är lagom mjuk.
5. I med tomater och låt puttra tills tomaterna är genomvarma/skalet spricker.
6. Smaka av med pressad citron, salt och peppar och hackad koriander.
7. Servera med kokt ris

 

recept vegetarisk gryta med kokos och kikärter

Följ:

Hej fina ni. Hoppas att ni mår bra denna måndagsmorgon. Jag har sovit riktigt dåligt inatt. Vaknat flera gånger. Hoppas jag kan hålla mig pigg under dagen ändå. Tror att jag är frisk från den förkylningen. Har på något sätt kunna tänka bort den, men så igår kväll fick jag sjukt ont i huvudet igen. Känns bra nu i alla fall.

Denna måndag har jag möten i stort sett hela dagen. Från åtta på morgonen till tre på eftermiddagen. Blir i alla fall en trevlig lunch med Anna och vi ska passa på att fota en sista gång innan jag åker till Sri Lanka.

Det ska bli så himla skönt att komma iväg lite. Jag behöver verkligen det just nu känns det som. Mycket som händer. Berättar för er vid tillfälle 🙂

Nu kaffe. Ha en fin dag!

spraytan i skåne

Följ: