Hemmagjord glutenfri pizza

Hej fina ni. Det här har verkligen varit en skön söndag. Och den fick ett väldigt bra avslut. Vi lagade hemmagjord glutenfri pizza till middag. Gott! Okej vi köpte färdig pizzabotten så helt hemmagjord kanske den inte precis är men lite mer än vad en beställd är i alla fall. Nedan berättar jag om hur vi gjorde hemmagjord glutenfri pizza 🙂

 

Hemmagjord glutenfri pizza – recept

Ingredienser, 2 pizzor
2 st glutenfri pizzabotten (t.ex från Schär som vi använde)
ca 300 g tomatsås
125 g mozzarella
100 g serranoskinka
Parmesanost efter smak
Ruccola efter smak

Gör så här:
1. Sätt på ugnen på 200 grader
2. Lägg pizzabottnarna på en plåt och bred på pizzatomatsås
3. Dela mozzarellan i mindre bitar och lägg på pizzorna
4. Ställ in pizzorna i ugnen och låt dem gräddas klart i ca 15 minuter
5. Ta ut pizzorna och lägg på serranoskinka, ruccolasallad och parmesanost

Så enkelt och gott! Perfekt för den här söndagen. Nästa gång får vi kanske göra hemmagjord glutenfri pizza med egen pizzabotten också men ibland behöver man inte göra allt från grunden 🙂 Hoppas att ni alla har haft en härlig helg! Nu ska vi lägga oss. God natt fina ni!



Följ:

Restaurang Metro i Malmö

Hej fina ni. Igår hade jag en skön dag för mig själv. Hade fått en massa tips på bra dokumentärer av Anna och Charlotta som jag passade på att titta på. Eftersom det var fint väder blev det även en promenad i Pildammsparken. Vid halv fem kom Carl hem och då fikade vi lite innan vi behövde göra oss iordning för kvällens middag på restaurang Metro i Malmö. Den ligger på Möllan så vi cyklade dit.

Vi hade planerat under en tid att styra ihop någon middag, jag, Carl, Charlotta, Katy, Emil och Simon. Äntligen fick vi tid att umgås alla. Charlotta bokade bord till oss på restaurang Metro i Malmö. Hon och jag har varit där en gång tidigare och nu fick vi chansen att äta där igen och prova något nytt på menyn. Vi hade bord vid 19.30 och fick sitta i mitten i lokalen vid ett ovalt bord.

Jag valde att beställa in deras risotto med ett glas rött till. Mycket god. Jag älskar ju risotto och det är en superbra rätt för mig på restauranger då det är glutenfritt. De andra åt risotto, fisksoppa och fläsk. Vi var mycket nöjda med vår middag på restaurang Metro i Malmö. Efter middagen bestämde vi oss för att dra vidare till Belle. Jag började dock få ont i magen så det var lite jobbigt där med en trång lokal och högljudd musik. Vi hittade ett bord till slut så det blev trevligt häng. Sedan vek jag och Carl av när de andra drog vidare. Ibland får man vara en toffel faktiskt.

Idag har vi haft en ganska lugn dag. Vi har handlat och Carl har sprungit medan jag gick en lång promenad. Älskar att våren börjar komma nu :). Ikväll ska vi göra pizza och se någon bra film eller serie. Hoppas ni har haft en härlig helg!

Bild från restaurang Metro i Malmö

Följ:

Drinkar på Quan

Hej fina. I fredags kväll efter jobbet mötte jag upp Charlotta och Anna på bio Spegeln. Där var det premiär för deras nya bar deco salong. De har tidigare endast haft en sådan salong som jag verkligen besökt flitigt. Det har ju varit väldigt poppis så därför har de nu utökat med ytterligare en.

Vi stannade där ett tag, kollade in salongen och åt lite tilltugg. Sedan gick vi vidare för drinkar på Quan. Läs mitt inlägg om maten på restaurangen HÄR. Baren på Quan är också en upplevelse. Så goda drinkar! Anna är ju gravid men även hon fick supertjusiga och goda alkoholfria. Så bra!

Vi satt där i flera timmar och pratade om allt mellan himmel och jord. Mycket trevlig kväll! Rekommenderar både mat och dryck på Quan 🙂

 

Bilder från vår kväll med drinkar på Quan



Följ:

Embassy i Malmö
Om vårt senaste besök på Embassy i Malmö 

Hej fina. Hoppas att allt är bra med er. På Alla hjärtans dag var ju jag och Carl ute och åt på Lenoteca i Malmö (Läs inlägget här). Klockan var kanske halv tio när vi gick därifrån. Vi kände att vi nog inte var riktigt färdiga med kvällen och på vägen hem svängde vi in på Embassy i Malmö.  Embassy i Malmö är en restaurang och bar som ligger precis intill vår lägenhet. Vi har varit på Embassy (eller Embassy of Sagrantinia som den egentligen heter) två gånger tidigare. Ena gången hade vi en helt unik och trevlig middagsupplevelse (Läs inlägget här) och den andra gången var vi där för drinkar i baren med ett par vänner.

Den här gången var vi på Embassy i Malmö för en drink innan läggdags. Embassy är verkligen en upplevelse. Och då menar jag verkligen en upplevelse helt utöver det vanliga. Det börjar redan utanför restaurangen. För att komma in plingar man på och sedan öppnar någon och välkomnar en, tar jackorna och frågar lite om man varit där tidigare med mera.  Vi valde att sitta intill baren och beställde en GT till Carl (det är deras specialitet och de har verkligen ett stort utbud) och jag en Blackberry Mojito. Så goda!  Hon som serverade oss kände igen oss också, fastän vi inte varit där på två år.

Vi måste verkligen gå till Embassy i Malmö oftare. Vet inte varför inte kommit dit på så länge. Så mysigt ställe! Vill ni ha en unik och fantastisk mat- och vinupplevelse måste ni äta på Embassy i Malmö. Vi bokade ju ett community table där man åt tillsammans med andra som bokat bord och som man inte kände sedan tidigare. Verkligen en upplevelse! Ägaren står ju även bakom Bloom in the park så ni kan ju tänka er kvaliten på mat, dryck, service m.m. :). Jag rekommenderar verkligen!

 

Bilder från Embassy i Malmö




Följ:

Lenoteca Malmö
 Om vårt besök på Lenoteca Malmö på Alla hjärtans dag

Hej fina. Nu tänkte jag berätta om mitt och Carls besök på Lenoteca Malmö igår när det var Alla hjärtans dag. Vi har besökt Lenoteca förrut men då har vi bara druckit vin och ätit chark och ost. Detta var första gången vi skulle äta en middag där. Nu under alla hjärtans dag hade de en specialkomponerad meny med passande viner till som vi valde att nappa på.

Vi kom till Lenoteca Malmö vid halv åtta och det var mycket folk där. Men väldigt blandade gäster, alltifrån kompisgäng till par som vi som firade Alla hjärtans dag. Först fick vi Deutz Champagne som en liten fördrink. Så lyxigt och så gott verkligen. Det kunde vi sitta och smutta på ett tag innan förrätten med tillhörande rödvin kom in. Förrätten bestod av en planka med utvalda charkuterier, ostar, oliver, picklade grönsaker och bröd. De ordnade även så jag fick glutenfritt bröd. Så bra! Jag älskar ju chark och ost så den här förrätten passade mig perfekt.

Jag gillade att de inför varje servering presenterade maten och även vinerna. De är ju riktiga vinproffs , det visste vi sedan innan. Nu fick vi se att de även kunde laga till riktigt god risotto. Det var en röd risotto med tomat och skaldjur. Mycket god, jag fick i mig allt. Till det fick vi ett nytt glas rött.

Efterrätten på menyn var tiramisu men eftersom jag inte tål det fick jag tryfflar istället. Mums. Vi satt kvar ett tag och bara njöt av atmosfären och såklart varandras sällskap också 🙂 Mycket trevlig Alla hjärtans dag middag på Lenoteca Malmö. Om ni inte varit där så är det verkligen något ni borde! Nu vet vi dessutom att de förutom ett stort och gott vinsortiment även har god mat! Spana in Lenoteca Malmö här.

 

 



Följ:

Hej fina ni. Igår firade vi Alla hjärtans dag och det var verkligen en mysig kväll. Mer om det senare idag! Det är svårt att hitta tiden att blogga om allt man vill 🙂 Ikväll ska jag, Anna och Charlotta på premiären av Spegelns nya bar deco salong. Det ska verkligen bli roligt!

Annars idag blir det jobb 8-16 (om jag inte behöver jobba till 17). Ska ha ett par möten men annars fortsätta bjuda in till vårt stora event som vi har i Stockholm 6 maj. Carl åker ju till Göteborg nu fre-lör men kommer hem imorgon kväll.

Nu kaffe. Ha en fin dag! ❤️

Följ:

Edblad smycken på nätet
– Blogginlägg i samarbete med Blingit.se

Hej fina. Hoppas att allt är bra med er. Idag vill jag tipsa om en webbutik som heter Blingit.se som jag precis har upptäckt och liksom fått upp ögonen för. De säljer en massa fina smycken från många kända varumärken som verkligen tilltalar mig och min klassiska stil.

Nyligen upptäckte jag att Blingit.se säljer Edblad smycken på nätet. När det kommer till smycken har varumärket Edblad verkligen blivit en favorit för mig. Jag har haft lite svårt för att hitta smycken som liksom känns jag. Ofta tycker jag att smycken känns too much på något sätt. Jag gillar enkla smycken som pärlor, guld och silver utan en massa “krusiduller”.Då känns Edblad smycken verkligen perfekt för mig!

Jag tycker att Edblad smycken är sådär klassiska och stilrena som jag gillar. Samtidigt så kan de ta plats i en outfit och det är det som gör dom så speciella.  De känns verkligen lyxiga och eleganta samtidigt som de kan ge det där extra till en outfit.

När jag för första gången fick se Edblad smycken i en tidning var jag säker på att de skulle vara dyra men jag blev så positivt överraskad av priset. Jag känner dessutom att jag kan bära Edblad till vardag och fest så genom det blir de ju extra värda då man kan ha dem under alla möjliga tillfällen. Allt handlar ju lite om hur man stylar 🙂 Jag kommer garanterat att investera i fler smycken från Edblad.

Nedan ser ni några av mina favoriter från Blingits.se sortiment av Edblad smycken på nätet. Nu finns en massa fina vårnyheter också! Hitta dina egna favoriter på hemsidan!

 

Edblad smycken på nätet

Edblad - Halsband Pure Heart GuldSå fint och elegant halsband med ett hjärta från Edblad.

 

Edblad - Örhängen Lovisa Pin Guld

De här örhängena är så min stil och jag har flera i den här modellen.
Älskar ju pärlor med guldiga detaljer!

 

 

Edblad - Armband Circle Medium Guld
Så fint armband! Står högt på min wish list nu!

 

 

 

 

 

Följ:

Sky bar i Malmö – AW

God morgon fina ni. Igår höll jag ännu ett webinarium på jobbet och det gick också bra! Skönt.

Efter jobb mötte jag upp Charlotta på Clarion och då åkte vi upp i hotellets Sky Bar i Malmö. Vi firade att Charlotta fått nytt jobb 😍 Så grym! Vi drack lite bubbel och passade även på att uppdatera varandra om det senaste. Var ändå ett tag sedan vi sågs. Den här veckan kommer vi kunna ses hela tre kvällar! Dröm. På fredag ska jag, Charlotta och Anna på premiären av Spegelns nya biosal med bar deco. På lördag är vi ett gäng som ska ut och äta på Metro.

Idag är det Alla hjärtans dag och jag och Carl ska fira på Lenoteca. Ska bli så mysigt! Vad hittar ni på?

Bild från Sky Bar i Malmö

Följ:

Hej fina ni. Vi ska utomlands med jobbet i en vecka i slutet av mars. Det blir lite blandat dagligt jobb, konferens, utbildning och nöjen. Vi ska till Marbella i Spanien och det verkar vara ett superfint hus som vi har hyrt. SE HÄR! Det ska bli spännande! Men nu är man i Malmö och väntar på våren. Som norrlänning tänkte man ju att det skulle vara vår i typ februari här nere? Nej, det är fortfarande mörkt, kallt och blåsigt.

Idag blir det kontoret 8-17. Jag ska hålla i ett till webinarium och sedan på eftermiddagen ska jag deltaga i en utbildning över webben. Ikväll ska jag umgås med Charlotta. Får se vad vi hittar på. Längtar till man kan hänga på uteserveringar i solen! 🤗.

Ha en underbar dag!

Följ:

Hej fina. En av mina favoritbutiker är MQ. Jag tycker att de har så himla fina plagg och accessoarer från varumärken som verkligen tilltalar mig och passar min stil. Häromdagen hade jag på mig en leopardmönstrad blus från märket Visual Clothing Project som säljs hos MQ. Jag visade upp den i en outfit på min Instagram och MQ delade bilden. Jag blev så glad!

Mer om blusen i ett annat inlägg. Nu laga mat 🙂 Ha en underbar dag!

 

 

Följ:

Kepsar med tryck – för teamkänslan
Blogginlägg i samarbete med Profilexpress.se

Hej fina. Hoppas att allt är bra med er idag. Idag tänkte jag tipsa er om profilprodukter och hur till exempel kepsar med tryck kan öka teamkänslan på jobbet till exempel. Jag gillar verkligen att göra saker i team med andra, att hjälpas åt och känna att man jobbar för att nå ett gemensamt mål. På jobbet vill jag ju gärna att det ska kännas så. Att man är ett team och att alla är pepp. Jag gillar att gå all in på teamkänslan i ett projekt eller i en gruppövning på en konferens eller liknande. Ett sätt är att till exempel låta alla i teamet ha någon form av profilprodukt där man tydligt kan visa och såklart känna att man är i samma team.

På sajten Profilexpress.se finns en massa olika profilprodukter man kan välja på. De har bland annat kepsar med tryck som ju kan funka perfekt för att känna gemenskapen med kollegor. Profilexpress har faktiskt riktigt snygga kepsar som finns i storlekar för både män och kvinnor. De erbjuder också sina kepsar med tryck i en mängd olika färger och modeller vilket ju alltid är bra.

Jag ansvarar ju ofta för inköp av profilprodukter och det känns som att jag och kollegorna gillar rätt stilrena profilprodukter. När det kommer till kepsar med tryck hade jag valt enfärgade och med metallspänne. Det finns flera varianter att välja på inom de kriterierna. Nedan visar jag ett par av mina favoriter. Spana in Profilexpress.se för att hitta kepsar med tryck som passar just ert företag!

 

Kepsar med tryck – mina favoriter

Brunswick keps 5 panelBrunswick keps 5 panel


Här ovan är två väldigt stilrena kepsar, Brunswick keps 5 panel. En variant i svart och en i grått. I like!

 

Keps Army

Här är en annan modell på keps, Keps Army, i svart som jag också gillar.

 

 

Följ: