Hej fina. Hoppas allt är bra. Jag kom inte hem förrän vid tolv inatt så imorse kände jag mig lite förstörd när jag vaknade. Satte mig i soffan för att dricka kaffe och kom då på att jag skulle till läkaren. Bara att hetsdricka upp kaffet och kila iväg. Nu väntar jag på min tur på vårdcentralen. Jag ska ta prover för att se hur mina värden är och om jag behöver höja Levaxindosen.

Som ni vet har jag känt mig tröttare och orkeslös på sistone och jag hoppas att det beror på detta så jag bara behöver äta lite mer medicin för att må bra igen. Ska det äntligen få ett slut? ?

Ha en fin dag!

Följ:

Hej fina. Åh jag är helt slut efter den här dagen i Stockholm. Tungt och släpa runt på laptop och annat. Allt har gått bra i alla fall ?. Nu sitter jag på Stockholm C och vilar upp mig och dricker kaffe. Kl 17 ska jag möta upp Mina och Karin för middag.

Vad jag tänkt på under dagen är hur mycket mer storstad Stockholm känns i jämförelse med Malmö. Det är folk överallt och det känns trångt. Det känns också lite som att många räknar med att det är jag som ska flytta mig. Gör jag inte det går de in i mig och ser sura ut! Har hänt flera gånger idag i alla fall ?.

Vad har ni för er?

Följ:

Hej fina. När jag var på ett event fick jag en goodiebag med en ansiktsmask som heter Bioré Self Heating One Minute Mask. Jag har söndagar som min obligatoriska dag för att göra ansiktsmask och denna Bioré Self Heating One Minute Mask testade jag för första gången nu i söndags. Direkt när jag smetade på den kändes mitt ansikte väldigt varmt så heating-effekten var verkligen påtaglig! Man behövde bara ha ansiktsmasken på sig i någon minut för att få den önskade effekten.

Vad gör då Bioré Self Heating One Minute Mask? Enligt beskrivningen ska den ge rena porer på bara en minut. Jag tvättade mitt ansikte i vatten precis innan jag applicerade den då masken värms upp och börjar verka vid kontakt med vatten. Den öppnar då upp porerna, drar ut smuts och fett och sedan när man sköljt av den ger den en avslutande kylande effekt.

Efter att jag sköljt av den kände jag mig väldigt fräsch och ren i hyn :). Jag älskar att prova nya skönhets- och hudvårdprodukter och denna Bioré Self Heating One Minute Mask gillade jag då den går så snabbt att göra. Ibland har man ju bråttom men vill hinna fräscha upp hyn så då kan ju denna vara perfekt :). Den finns att köpa hos bland annat Lyko och du kan klicka hem den här.


Följ:

Hej fina. Imorse stod klockan på 5 men jag snoozade tjugo minuter och hade väl egentligen kunnat sova ytterligare tjugo. Jag ska på en liten business trip till Stockholm idag och har precis hoppat på tåget i Malmö. Var in på Pressbyrån för att köpa med mig en kaffe och börjar småprata med en man som sa att han varit beroende av morgonkaffet sedan han var 18. “Samma här” svarade jag och så kollade han på mig och sa “men du kan ju i te vara mycket äldre än så du ser ju ut att vara 18”. Det gjorde min dag ?.

Så vad ska jag göra i Stockholm då? Jag kommer fram vid tolv och då blir det lunch med en man som varit logistikansvarig i ett projekt som vi jobbat med. Ska även intervjua honom till ett reportage. Sedan hade jag en till intervju inplanerad men den ställdes in så jag sätter mig nog och jobbar någonstans i stan. Någon som kan tipsa om ett bra ställe att jobba på i centrala Stockholm?

Som jag skrev igår blir det också middag med mina kära vänner Mina och Karin innan jag åker hem till Malmö igen. Det är skönt att åka tåg då stationen ligger så centralt och man slipper checka in och grejer. Nu ska jag äta lite frukost och sedan försöka jobba en del på tåget. Hoppas ni får en underbar dag!

Följ:

Hej fina ni. Trots att jag sov dåligt inatt har jag ändå känt mig pigg och fått en hel del uträttat på jobbet idag. Skönt! Har även, lite i sista minuten, bokat tågresan för morgondagens tripp till Stockholm. Ska dit i ett jobbärende över dagen bara så åker kl 7 och är framme lagom i tid för en affärslunch. Sedan blir det två intervjuer till reportage.

Det bästa av allt är att innan jag åker hem till Malmö igen så hinner jag träffa och äta middag med Mina och Karin! Inte ofta jag träffar dom nuförtiden men gäller ju att passa på när man är i huvudstaden ❤️. Så mysigt med en liten reunion! Nu blir det gymmet! Hoppas ni har en härlig måndag!

Följ:

Hej fina. Härom dagen lagade jag och Carl Pasta Carbonara utan grädde, som vi lagade utifrån av ett recept av Paolo Roberto. Jag visste inte att det var originalsättet att göra Pasta Carbonara utan grädde så jag fick lära mig något nytt. Trodde man hade en massa grädde i men så var det inte så nu känns ju rätten nästan nyttig ;).
 
Tänkte dela med mig av receptet till er. Snabbt och enkelt, perfekt för en vardagsmiddag.
 

Recept på Pasta Carbonara utan grädde

Ingredienser, 4 portioner

 
– 400 g pasta – jag valde kikärtspasta och Carl tog vanlig pasta.
– 2 krm salt
– 4 ägg
– 1 msk olivolja
– 2 msk smör
– 1 klyfta vitlök, hel
– 200 g bacon, strimlat eller rimmat fläsk i tärningar
– 5 msk parmesanost, riven
– 5 msk Grevéost
– 1-1,5 krm grovmalen svartpeppar
 

Gör så här:

1. Koka vatten under lock i en kastrull, salta väl.
2. Lägg i pastan i vattnet och låt koka till den är “al dente” (se pastapaketets instruktioner)
3. Vispa ihop äggen med salt under tiden som pastan kokar
4. Värm olja och smör i kastrull, lägg i vitlöken och fläsket
5. Fräs sakta tills de mjuknat – men inte fått färg – i cirka 5 min.
6. Häll över den färdigkokta pastan i kastrullen med fläsket
7. Rör om och dra kastrullen från den varma plattan
8. Häll ner äggsmeten i kastrullen, tillsätt hälften av ostsorterna och strö över svartpeppar
9. Rör om tills äggsmeten börjar stelna men se till att den fortfarande är krämig.
10. Rör ner resten av osten och strö lite svartpeppar över portionerna.
 

 

Följ:

Hej fina. Jag hade svårt att somna igår och vaknade flera gånger inatt. Så jobbigt om jag hamnat i en sådan period igen. Så lite om veckans planer. Idag blir det en heldag på kontoret med möten och fix inför alla events som vi ska ha under våren. Imorgon ska jag faktiskt på en liten Stockholmsresa, över dagen bara, då jag ska intervjua en person för ett kundreportage. Kul! Ska då försöka hinna med en middag med Mina också.

Onsdag är ju min och Carls date night och innan det direkt efter jobbet ska jag med Anna som ska göra en behandling. Mer om det då ?. Ska även försöka hinna med en hel del träning idag och torsdag. Till helgen vet jag inte riktigt om jag och Carl har planer eller inte. Hur ser er vecka ut?

Foto: Anna Matkovich. Kavaj från Soaked in Luxury, rosett från Zara, väska från Ida Sjöstedt för Ellos, klänning från H&M.

Följ:

Hej fina. Ikväll har jag och Charlotta varit på bio och sett Tårtgeneralen. Filip och Fredrik och även Markus Rosenberg var på plats i Malmö för att presentera filmen. Så kul! Har länge varit ett fan av typ allt som Filip och Fredrik har gjort men det här var första gången jag såg dem live. Lite starstruck blev man allt, haha ?.

Och nu till själva Tårtgeneralen som film då. Den var verkligen så fin och bra! De kunde inte ha valt en bättre skådespelare än Mikael Persbrandt i huvudrollen som Hasse P. Jag grät och skrattade så mycket under hela filmen. En fin historia som ni bara måste ta del av!

Boka biobiljetter till Tårtgeneralen och se den NU!

Nu är jag hemma och Carl har fixat en fin söndagsmiddag till oss ❤️.

Följ:

Hej fina. Igår åt jag och Carl räkor med aioli och drack ett gott alkoholfritt bubbel till. Hade fått tips om GodDryck No 1 som skulle vara ett riktigt gott alkoholfritt bubbel och jag gillade det ?. Det passade bra till räkorna och hade mycket smak. Lite sött men inte för sött som alkoholfria alternativ ofta är. Dock blev det inte så gott efter ett tag när kolsyran försvunnit. Man får dricka snabbt helt enkelt ?.

Vi såg filmen Trainspotters som handlade om drogmissbruk och det var så hemskt att se. Blev så himla spänd av att se den så vi var tvungna att se något feelgood efteråt så vi valde Lerins lärlingar. Så mysigt program! Se det!

Idag blir det en lugn dag. Ska möta upp Charlotta för en fika och bio senare i eftermiddag. Mys! Hoppas ni får en härlig söndag!

Följ:

Hej fina ni. Idag har vi städat en massa här hemma och sedan gick vi in till stan gör lite shopping. Vi skulle till Systembolaget och Hemköp för att handla till kvällens middag men som vanligt blir det även lite andra butiker. Köpte ett par solglasögon på Zara i en modell jag inte har sedan tidigare. Kan bli en favorit när solen börjar visa sig lite mer! Vi var även in på Lagerhaus och köpte lite prydnadssaker till hemmet.

Sedan åt vi en snabb lunch på Zocalo som är en restaurang med mexikansk street food typ. Jag åt en sallad med kyckling, guacamole m.m och Carl åt en burrito.

Nu ska vi nog sätta igång med middagen snart. Det blir räkor med aioli. Mums! Ska prova ett nytt alkoholfritt bubbel. En vecka kvar på min nyktra månad. Sedan ska jag inte vara nykter men kanske väljer alkoholfritt då och då ändå. Hoppas ni får en fin lördagskväll!

Följ:

God lördagsmorgon fina ni. Idag sov vi till ungefär tio. Jag drömde så himla konstiga grejer, att jag var ute och gick i skogen och kramades med björnar ?. Undrar vad det betyder, någon av mina läsare som är bra på att tyda drömmar?

Igår kväll blev det bara lugnt här hemma. Både jag och Carl var lite krassliga så vi lagade mat och såg filmklassikern Drömkåken. Nostalgi haha!

Idag mår vi båda bättre, känns det som nu i alla fall. Carl gör frukost till oss nu och jag har då turen att få ligga kvar i sängen lite längre ?. Det är verkligen lyx!

Hoppas ni får en underbar lördag!

Nedan en bild som fina Anna tagit. Min favoritkofta kommer från Zara och klänningen från Bruuns Bazaar.

Följ: