Hejsan fina ni. Är hemma och äter kycklingsallad och tänkte passa på att ge er tips på bra rabatter inom mode nu när det snart är helg och så :).

 

1. BOOZT.com ger upp till 50% rabatt på utvalda plagg och accessoarer – SHOPPA HÄR

2. ZALANDO ger mer än 60% rabatt på en massa fina kläder och accessoarer – SHOPPA HÄR

3. ASOS har stor rea på en massa fint – SHOPPA HÄR

 

Nu back to work. Ha en underbar torsdag!

 

Följ:

Risotto med svamp – recept

 
Hej fina. Igår var det onsdag och jag och Carl hade vår date night. Det var Carl som stod för maten och han lagade risotto med svamp. Mums! Här är ett recept från ICA som vi inspirerades av:

Ingredienser

  • 600 g blandad svamp t ex ostronskivling, shiitake och champinjoner
  • 2 msk olivolja eller rapsolja
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 stor gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 4 dl avorioris
  • 8 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten eller fond)
  • 1 dl vitt vin
  • ca 2 dl riven parmesanost eller Västerbottensost
  • 1 msk smör
  • salt och peppar

Gör så här:

  1. Ansa svampen och skär i mindre bitar. Hetta upp oljan i en panna och fräs svampen.
  2. Skala och hacka löken och vitlöken. Smält matfettet i en kastrull och fräs löken under omrörning och rör ner riset. Blanda väl så att alla riskornen får en hinna av matfett.
  3. Koka upp buljongen. Späd med hälften av den heta buljongen och vinet. Koka upp och sjud tills all buljong kokat in.
  4. Späd med resten av buljongen och sjud under omrörning då och då tills nästan all vätska kokat in.
  5. Blanda i osten och svampen, klicka ner smöret och smaka av med salt och peppar.
  6. Låt risotton stå och “vila” några min innan den serveras. 

Ha en underbar dag fina ni!
 

 

 

Följ: