Annons: Shoppa min stil

Jeans
Cardigan
Klänning
Klännning
Linne
Pullover
Linne
Väska
Byxor
Ankelboots
Kjol
Kavaj
Klänning
Väska
Kavaj
Väska
Kavaj
Klänning
31   192
45   369
39   480
59   632
79   596

Borsjtj – recept på enkel och god rödbetssoppa

Borsjtj recept – enkel och god rödbetssoppa

 
Hej fina. Igår slängde jag och Carl (Carl gjorde det mesta) ihop en Borsjtj – enkel och god rödbetssoppa. Det kändes som en perfekt lunch en höstdag när man var sugen på något varmt och hade rester i form av kokta rödbetor, potatis, lök och morötter. Den blev jättegod och det blev en portion över som jag äter till lunch denna måndag. Recept nedan. Vi inspirerades av ett recept från Tasteline, men gjorde en egen variant.
 

Borsjtj recept – enkel och god rödbetssoppa

 
Ingredienser, 4-6 portioner
– 7 st kokta rödbetor
– 4 st potatisar
– 2 st gula lökar
– 2 st lagerblad
– 3 tärningar kycklingbuljong
– 2 msk smör
– 2 st morötter
– 1 krm svartpeppar
– 1,5 l vatten
– matolja
– salt
– persilja
 
Gör så här;
1. Hacka de kokta rödbetorna i mindre bitar
2. Hacka lök i mindre bitar
3. Riv morötterna
4. Fräs alla grönsaker i olja. Använd en större gryta och fräs tills grönsakerna får fin färg.
5. Tillsätt vatten, buljong och alla kryddor och låt koka upp. Ta bort skummet som bildas.
6. Låt soppan koka i ungefär en timme. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera soppan med färsk eller fryst persilja.

 

Följ:

Kommentera


Söker du efter något?