Världens godaste avocadopesto – recept.
Hej fina. Tänkte passa på igen att tipsa om en god avocadopesto som jag och Carl gjorde för första gången tidigare i år och som blivit en favorit till pastan. Det är verkligen gott! Kände att det kunde vara bra att prova lite olika varianter på Pasta Pesto som vi (särskilt jag) äter flera gånger i veckan till lunch och/eller middag. Med lite parmaskinka och parmesanost blir det ju även en vacker rätt 🙂 Här har ni receptet om ni vill prova själva:
3-4 portioner
3 avocado
2 vitlöksklyftor
1 kruka koriander
1 kruka persilja
1 msk limejuice
1 dl valnötter
1 tsk salt
2 msk olivolja
Häll i allt i en mixer och kör 🙂 Supergott!
