Älgkött – kalvinnanlår – med goda tillbehör.
Hej fina. Igår bestämde vi oss för att lyxa till det med middagen här hemma. Vi helstekte älgkött – kalvinnanlår – och gjorde goda tillbehör till. Det går inte ens att beskriva hur gott det blev. Typ det godaste jag har ätit någonsin! Mums!
Vi bestämde oss för att helsteka älgköttet, kalvinnanlår, då Carl trodde att det skulle bli godast och mörast så. Så glad över att ha en sambo som är bra på matlagning. Själv hade jag nog bara stekt skivor av älgköttet alldeles för hårt för att jag inte vetat bättre. Nu blev älgköttet magiskt gott! Vi gjorde även goda tillbehör till älgköttet. Sötpotatis, zucchini och lök som vi tillagade i ugnen, hemmagjord bearnaisesås och en liten sallad. Så gott verkligen!
Under tiden vi lagade middagen tog vi en fördrink på gin och de färska björnbären som vi plockade under dagen. Vi kokade även sylt på en stor del av björnbären. Mums! Det är något speciellt med att laga mat och annat av det man själv plockat.
Även om vi åt oss proppmätta på huvudrätten orkade vi med lite efterrätt också. Vi gjorde fruktsallad med melon, mango, äpple och såklart våra färska björnbär. Mums!
Nu har Carl precis cyklat iväg på volleyboll och jag ska dona med lite saker här hemma. Ikväll ska vi på middag hos Jonas och Klara. Ska bli mysigt.
Vi hörs lite senare! Ha en underbar söndag <3.
